【台南美食】白河菜市場散步去!早晨限定的美味,這幾樣你必吃~

安排了好久的白河關子嶺小旅行終於啟程了,我們安排了三天兩夜要來好好探索白河這個地方,首先我們從白河菜市場的美食先走起,這篇就要帶大家來去看看白河菜市場有哪幾樣必吃的美食,也順便看看白河菜市場的朝日氣息,還沒來過的朋友們,就先跟著熱血一起用眼睛吃吃白河菜市場美食吧!

【台南美食】白河菜市場散步去!早晨限定的美味,這幾樣你必吃~

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白河菜市場歷經53年白河大地震和祝融大火毀損幾乎成廢墟,直到62年才重新興建完工,目前市場內總攤數達267攤,以菜市場來看整體並不算太大,潔淨度則表現得不錯,市場內的人情味也濃厚,一早來這裡接接白河地氣,讓人神清氣爽~

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白河市場必吃美食-黑龍米糕

白河在地超過40年的老店,目前已由第二代接手,黑龍米糕店內的米糕是以蒸籠方式來料理糯米,這樣吃起來格外的有香氣,而且糯米的Q度也維持得非常好,肉燥以肩胛肉,再加上香菇、蝦米和魷魚爆香製作,吃起來可以說是不油不膩,是我個人很愛的古早味~

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心愛a很喜歡黑龍米糕的碗粿,碗粿上面放上菜脯的吃法在台南其實也不多見了,可以在白河吃到真的讓我們很驚喜,尤其是心愛a,可以說是吃到讚不絕口~

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黑龍米糕 菜單

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黑龍米糕
地址:台南市白河區市場3巷24號(白河菜市場)
電話:0910-315-710、06-683-0658
營業時間:06:00~12:00

白河市場必吃美食-潤餅林

想要吃這間潤餅不早點來真的吃不到,我們總共跑了第二次才吃到,而且第一次去的時間還不到9點半就已經賣完了,一點也不誇張,就連在地人都搶著吃搶著買,黑龍米糕的老闆就跟我們說:潤餅林真的很早就賣光,生意很好!

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這間店只有一位阿姨自己在經營,有時候會有朋友來幫忙打包,每天的數量都有限,建議想吃的朋友們一定要早點來,這早晨限定的美味真的不會讓你失望。

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一捲只要40元的潤餅,裡面放上了滿滿的高麗菜和肉以及蛋絲和豆菜麵,還有最不能少的靈魂糖粉,特別要說這糖粉可是糖粉加上花生粉搭配製作出來的美味,那香氣真的是好香好香,放在潤餅裡面真的是畫龍點睛般的存在,讓人不喜歡也難,高麗菜和豆菜也增添了口感~

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店內只有提供簡易的座位區,也有不少人會直接立食,店家會提供免費的柴魚湯搭配潤餅食用,不囉嗦真的美味更加乘!

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潤餅林
地址:台南市白河區市場4巷36號(白河菜市場)
電話:06-685-4937
營業時間:06:00~12:00,週一公休

白河市場必吃美食-永安豆菜麵

這是屬於台南白河的一碗入魂~

簡單卻讓人意味深長的一碗豆菜麵,讓人吃了一口就記憶深刻,不管是在味蕾或是視覺上都是種享受。

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客人點完麵後,店家便會將麵淋上大骨高湯增添氣味,而後再放上蒜頭醬油,再依自己的口味決定是否要添加辣椒,這一碗只要20元的豆菜麵看似不起眼,卻蘊藏著很強的風味,蒜香味非常渾厚,麵條口感Q彈,讓人非常喜愛,搭配上一碗肉羹湯就是最完美的早餐~

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永安豆菜麵 菜單 MENU

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永安豆菜麵(吳家豆菜麵)
地址:台南市白河區中正路13-2號(白河菜市場)
電話:06-685-5722
營業時間:06:00~12:30,週一公休

白河市場必吃美食-白河草魚粥

白河草魚粥就位在「店仔口美食廣場」的入口處,這一區也是屬於白河菜市場的一環,四周也是散落著不少美食店家,其中生意最旺的就是這間草魚粥了。

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來店的客人幾乎都是白河在地人,有的老饕來了就直接往鍋裡看,並且詢問指定的部位,只見那大鍋裡頭的湯不斷翻滾,湯頭的鮮美用眼睛看就看的見~

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魚肉粥這麼一大碗只要60元,真的沒有在誇張的啦!看到這一碗也讓人瞬間清醒,清新的魚肉香氣四溢飄散,讓人口水直流。

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加上一點米酒來提味吧!加之前記得先喝一口原味比較一下,加了米酒的甜度更是迷人破表~

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別以為一碗60元料不多,吃起來可是份量十足呢~

乳白色的湯頭鮮美一入口就能體會,魚肉的細緻也是很強的記憶點,值得一早起床來一碗!

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當天快要打烊了,老闆娘還特別招待我們吃了一份豬肚,齁~夾雜著魚肉香氣的豬肚,好鮮啊!不需要太多咀嚼就化開,想吃真的是要看老闆娘心情了。

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白河草魚粥
地址:台南市白河區店仔口美食廣場門口旁
電話:0966-373-171
營業時間:05:00~11:00,週一公休

台南白河菜市場這幾攤真的可以說是完全無雷,而且價格都很便宜,可以來一趟關子嶺泡溫泉,順便早起逛市場吃起來~

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美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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