【台南活動】台南首次舉辦「台南早餐生活節」!破百間品牌攤位齊聚,活動限定隱藏版來現場你才吃的到~

台南首次舉辦「台南早餐生活節」!這次的台南早餐生活節由「森山市集」團隊來舉辦,將場地從台南美術館二館拉到了「水交社文化園區」,這次活動將園區分成市集、藝文表演、互動式工作坊三大部分,包含美食、選物、藝術、音樂、建築、親子互動活動 不同元素,更以橫向切入 產地、餐桌、生活美學,讓各品牌在每一個角落串連組合,形成各種主題生活聚落,來體現藝術家們對於完美早餐生活的想像!

最在地的「台南」的社團,一起加入「熱血玩台南(社團)吃喝玩樂都在這!

台南早餐生活節 場地+時間

這次台南早餐生活節的時間訂於2021/5/8、5/9兩天的中午12點~晚上7點,也就是母親節的那一個周末,地點則是在「水交社文化園區」。

回憶過往,美而美早餐

主視覺建築舞台,森山團隊與早安美芝城協力合作邀請美國賓夕凡尼亞大學建築師黃若珣,打造兩間「回到過去」跟「感受未來」的早餐快閃店,跨越時間軸,重現40年前美而美的經典漢堡,正為現今「早安美芝城」的前身,以及呈現未來的早安美芝城5.0,提供早晨味道之旅,除了一覽早餐文化的演進,也讓這40年間像媽媽一樣的早餐店,持續為大家挑選最健康的早餐!

破百間品牌攤位

這次來參與台南早餐生活節的品牌攤位來自北中南各地,超過100間!包含美食料理、在地小農、職人藝術、選物、攝影、植物花藝及音樂、生活美學。

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台南最道地的台南最強早場朝食組合「矮仔成蝦仁飯」、「城前料理亭-足歹呷牛肉湯」頂級牛肉湯、「克林台包」、「杏本善」杏仁茶加蛋黃,更有「阿村牛肉湯」隱藏版限量牛肉粽、「糯夫米糕」、城市農場「蔬食樂」顛覆傳統沙拉和綠拿鐵、世界麵包冠軍武子靖與富錦樹生吐司品牌niko bakery、「小丞事」結合「胖老闆誠意肉粥」、樂浮茶飲Level up水果茶,還有台南在地料理職人推出的各種母親節限定朝食,絕對吃到大呼過癮。

世界冠軍果醬女王-柯亞,以百香金棗薑薑popup 台灣第一手工優格 馬修嚴選 創造「回味無窮的優格百匯」以及台南最火甜甜圈maki doughnut雙組合;台灣冰王蜷尾家也為早餐生活節特製眷村早味冰淇淋,絕對是必買人氣商品!早餐生活節同時力邀台灣各地小農,例如鮮乳坊、究好豬、大武山牧場、瓜瓜園、將軍山農場的「一群農夫」、原民料理家「小農餐桌」,也特別邀請由嘉南療養院病友種植的水耕蔬菜,為大家帶來最新鮮最有溫度的食材。

園區中,還設計了一場重返眷村時光的大樹下圖書館「南國青鳥」,也在將軍宿舍旁開一間百年中藥行「博仁堂」食補之餘還能體驗祖傳養身泡腳!建築設計的另一個亮點,就是一場由「草木」和「咖哩鬥陣」合作設計的森花木屋,體驗法國普羅旺斯秘境中吃印度咖哩 產生衝突的美感!

此次還有準備了早晨的治裝專區,幾位專屬品牌達人交您如果穿美美的出門吃早餐,逛市集之餘,也別忘記欣賞藝文表演!

特別邀請到帶來雜耍、小丑、花式溜溜球、特技三角體及魔術的「海Fun街頭馬戲」; 現場也安排故事姊姊帶親子們一同閱覽台灣早餐,展開人與食的對話;兩天下午音樂不停歇,由台南在地DJ「民生電氣」榕幫主唱詹士賢+HANA及「44bit四四拍」黑膠派對,營造愜意的春末午後氛圍。

互動式工作坊中,藝術家以早餐為主題,體驗烤畫和藍曬,讓大家帶回一份沒有賞味期限的早餐。還有一場專屬味覺和嗅覺的氣味實驗,不僅帶大家調出早晨美好的精油芳香,還能夠開胃助消化。滿足了嗅覺和味覺,再來就是視覺了!「好好拍howhowphoto」食物攝影活動即將分享拍出IG美照的祕技、尖尖故事屋帶著親子在巨型天幕中一起製作皮影戲,活動最後再邀請大家來場光影故事的盛宴。

此次,早餐生活節更特地舉辦了第三屆「愛呷愛呷早餐論壇」,將邀請請飲食文化工作者謝仕淵、台灣農牧業代表鮮乳坊阿嘉和一群農夫魏宗淇、六代食補中藥老店博仁堂、料理人林太,以及美食家盧怡安,從透早的府城一味出發,循線以食材、食補、食作料理,7個視角和食作示範,以一張投影片24秒,一次24張投影片,橫跨食領域和食間軸,透視台南府城400年早場飲食的身世,最後更以台南阿村牛肉湯限定牛肉粽、美芝城濃郁奶茶作為飽食,在食的味道上得到大滿足。

來一趟早餐生活節,直接帶你感受「一百種早餐生活提案」

台南早餐生活節
粉絲專頁:森山市集
活動地點:水交社文化園區(台南市南區興中街118號)
活動時間:2021/5/8~5/9,中午12點~晚上7點
防疫宣導:進場實施實名制、配戴口罩,將進行人流管制

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