台南好吃古早味布丁推薦！方蘭川布丁有別於一般布丁，他們只堅持製作原味布丁，還原古早味作法，加入獨門工法，很酷的是布丁上層那獨特的焦皮口感，單吃有一點煎蛋的風味，再搭配下層滑順的布丁及微微甜的焦糖，冰冰的好好吃呀！藏身在豪宅建築內的方蘭川布丁，有12入保冷款、禮盒款，還有6入禮袋款可挑選，純粹的布丁風味，除了好吃之外，更有記憶點~

方蘭川布丁 位置

方蘭川布丁就藏身在整排豪宅住宅區內，店面煥然一新，典雅風格，簡約不複雜，裝潢猶如方蘭川布丁一如既往的堅持，純粹保有初心。

特別要說的是，方蘭川布丁僅此一家，喜歡吃他們布丁的人記得認商標可別跑錯店囉~~

讓人印象深刻的是，在購買時發現櫃檯的店員也好用心，選購好商品之後，還會很仔細的告知攜帶保存方式，就是為了布丁品質呢。

很酷的是，店家也堅持只販售一種口味，不僅標榜伴手禮專賣，也無單入販售。

方蘭川布丁保冷款、禮盒款、禮袋款

方蘭川布丁特別的是不賣單入，畢竟是伴手禮店!

同時只有三種售價，分別是12入保冷款、12入禮盒以及6入禮袋款；這個概念是源自於希望以分享的方式來攜帶，但認真說，如果你也是標準布丁控，又喜歡簡單純粹的風味，他們家的布丁買單顆真的不夠吃呢~

方蘭川布丁的禮盒走紅色的喜氣路線，手提禮盒購買直接提著走，也不太需要提袋，環保又好看，拿來送禮也很大方。

另外12入的保冷款，很適合自己買來給家人吃，又或是送禮長時間存放，為確保品質使用的日本保冰劑，還特別加大號，保冷劑份量更是更是業界第一。

以品質好的鮮奶及雞蛋成分製作出布丁，不走口味多元，堅持以原味呈現布丁的風味，口感非常純粹且單純。

專注做好一件事：原味布丁

方蘭川的部份主要以原味為主，有別於台南各家不同風味的布丁款，方蘭川的布丁真的不太一樣，但如果你喜歡那最純粹的布丁風味，甚至跟我一樣是布丁控，你會愛這間~

他們家的布丁，忠於古早味作法，成份主要為鮮奶、雞蛋兩大類，特別的是加入了獨門工法。

布丁上層有一層薄薄的焦皮，聞起來有一股緩緩的蛋香，單吃有一點像煎蛋的口感，建議吃法是直接挖至最底層與焦糖一起吃，焦皮搭配上滑順的布丁，多了一種咀嚼感，緩緩的自然蛋香，口感滑順。

沒有加鮮奶油製作，少了市面上常見的綿密及奶香氣，但不得不說，很耐吃，最讓人讚嘆的是底層的焦糖，微微苦甜搭配的剛剛好，整份吃完完全不會膩口，讓人忍不住讚嘆，好好吃~~

放心給孩子吃的布丁！

有了孩子之後，對於給孩子的食物我們總會多一份謹慎。

方蘭川布丁成份很單純，甜度甚至是微微輕甜的口感，不想讓小孩吃太多甜味的家長們，又或是注重身體的長輩們，他們家的布丁真的可以試試~

方蘭川布丁純粹的布丁口感，再加上上層獨特的焦皮風味，讓人吃過有著深刻的記憶點，是一家我們吃過還會再回訪的布丁店！非常推薦大家可以買回去當伴手禮跟朋友們一起分享，獨樂樂不如眾樂樂，一起享受一顆好布丁的午後吧~

店家名稱：方蘭川布丁
粉絲專頁：方蘭川布丁-台南伴手禮
官網訂購：https://www.fanglanchuan.tw/
地址：台南市安平區安北路452號
電話：0977168589
營業時間：10:00–18:00

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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