【台南美食】里定食居酒屋!日本廚師掌廚,超低調日本家庭料理,內行人才知道~

台南日本家庭料理推薦,這間「里定食居酒屋」地點就位於東區衛國街的街道內,地點非常隱密,是我們無意間在找衛國街附近發現的美食,里定食居酒屋平日只營業晚上,由日本人經營,販售著各式家庭日料價格平實也好吃,到了晚上甚至會有日本人經常光顧,夜晚來這裡讓人有一種彷彿來到日本的錯覺。

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里 定食居酒屋 位置

里定食居酒屋地點就位於東區衛國街街道內,地點算隱密,店外緊鄰馬路不能停車,因此建議來用餐騎車較方便。

里定食居酒屋,來店用餐,需要全部人員都到齊才能入內用餐,由日本人開的家庭日本料理店, 日本老闆負責吧檯區,老闆娘則是負責接待客人,老闆娘非常有個性,但其實很客氣也很開朗,這天我們就看到他與日本客人有說有笑的畫面。(店家有說明店內禁止拍攝,但拍自己的食物是可以的)

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里 定食居酒屋 菜單

里定食居酒屋紙本菜單是不能拍攝的,所以我們就拍攝了牆壁上的品項提供大家參考。

基本上這裡的料理走的是家庭式風格,天婦羅、炸物、井飯、手卷、生魚片、單點小菜均有,價格上也不貴,許多人來都是直接+60元升級為定食套餐。

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綜合炸天婦羅定食

來這裡用餐,如果人少很建議可以直接點定食,因為一份價格合理又能吃飽。

綜合炸天婦羅是店內許多人會點的品項之一,綜合炸天婦羅,主要有蔬菜、地瓜、秋葵、魚肉、炸蝦,整體來說份量分常夠,那炸到酥脆的各式天婦羅,炸的剛好也不會太乾,沾入一點日式醬口感更對胃。

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一旁的小菜,比較特別的是日本海帶絲,老闆娘還特別說,日本家庭常常會有這一道,以日式手法醃製,單吃搭配啤酒超適合,甚至是直接整盤放在白飯上超對胃。

味噌湯口感比較偏台式風味,不會太鹹口感清爽。

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味噌豬定食

心愛a吃的是味噌豬定食,同樣可單點,又或是加價升級定食套餐。

味噌豬一旁還有撒上美乃滋的高麗菜絲,老闆娘還很可愛,特別跑過來說味噌豬一定要搭配高麗菜絲一起吃,最後再來一口飯,這樣吃起來最好吃~

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培根蝦捲

另外加點了一份培根蝦捲,培根捲入蝦子,然後烤到外皮為焦香,配飯真的很可以~

沒想到培根還可以這樣吃,沒有另外再加調味料,培根的鹹味剛剛好。

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清酒蛤蠣

放入日本清酒、蛤蠣悶煮,沒有加其他的調味料,吃起來有著滿滿的酒香,蛤蠣個頭都很大顆,鮮又好吃,記得最後一訂不能錯過的是清酒蛤蠣湯,這碗精華就是湯汁啦~

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這家里定食居酒屋真的蠻推薦大家來品嚐看看,真的都還蠻好吃的~

店家名稱:里定食居酒屋
地址:台南市東區衛國街56號
電話:06-2099303
營業時間:週二~週五 17:30~23:00;週六、日 11:30-14:00、17:00-23:00 (週日17:00~22:00)

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