還記得不久前帶大家去吃nest de 后院泰式餐廳嗎？熱血這次要來帶大家去nest系列的另一間店「nest炭火燒肉專門」來嚐鮮，經過nest團隊巧手改造後的三十八番大眾酒場，完完全全顛覆了既有的印象，打造出全台南風格最強烈的日式風格燒烤店，這裡頭不但將日式酒場原味呈現，更把大阪心齋橋的著名地標：固力果跑跑人，也搬到了店內，讓這裡成為台南另類打卡新地標！

nest炭火燒肉專門 位置

nest炭火燒肉專門座落在台南中西區新美街內，這裡可是許多異國美食的集散地，更是許多來台南旅遊的旅人們一定會來朝聖的一條街，三十八番大眾酒場在新美街內也可以說是間戰力極強大也風格強烈的店家。

才剛踏進店內，就被整體的空間營造給吸引住了，整體時空背景好像直接到了日本居酒屋一樣，而且熱血有發現店內有為數不少的外國客和日本人，如果你久久沒去日本旅行，可以來一趟nest炭火燒肉專門回味一下~

nest炭火燒肉專門的整個環境超日本的啦~即便是廁所或是走廊都佈滿了濃厚的日式風，一整個超好拍的~

用餐空間除了剛剛看到的以外，後方的用餐區域更讓人會為之驚呼~

你看，是大阪著名的地標：固力果跑跑人！

nest炭火燒肉專門直接把它搬進來店內用餐空間，讓這裡儼然成為台南另類打卡新地標。

這個用餐空間是以禢禢米型態來呈現，你看~很日本吧！

來大眾酒場用餐，在餐點都上桌之前，一定要先上酒水才是啊~

點了一杯1000cc的asahi，那種直上腦門的爽快感，這一杯喝下去準沒錯啦！(喝酒不開車、開車不喝酒)

生啤1000cc

愛喝生啤的朋友來這裡務必要挑戰一下這杯1000cc，熱血對於生啤的愛~真的無法用言語來形容了哈哈哈哈~(喝酒不開車、開車不喝酒)

紫蘇梅酒、莓果沙瓦

如果不想要喝生啤呢，這裡也提供了多款不同的酒類可以挑選，女生們會喜愛的梅酒和沙瓦也都是配燒烤的好夥伴喔。(喝酒不開車、開車不喝酒)

除此之外還有日本的果汁飲料可以選擇~

nest炭火燒肉專門目前是以燒烤為經營主軸，和牛更是會定期推出優惠~而這裡的特色是肉品和蔬菜類都不會醃製，以最簡單的鹽巴和胡椒來調味，講究最新鮮的食材最對味，現場也有專人可以協助烤肉。

菲力骰子牛

厚實又帶點嚼勁的骰子牛是不少人到燒烤店的必點菜色，當然來到nest炭火燒肉專門也絕對不能錯過！骰子牛烤到約莫六七分的熟度，口感吃起來最好~這裡的牛肉都是選用Prime最高等級來使用。

極厚切牛舌

這厚切牛舌的快感吃起來實在太過癮，你看看那個厚度~這樣的牛舌吃起來才過癮啊！根本就像在吃牛肉塊一樣，記得不用烤太久，吃之前可以放上一旁提供的漬物增添口感。

和牛橫膈膜

記得第一次吃到和牛橫膈膜是在東京的居酒屋裡，時隔多年後竟然在台南來相遇了~原諒我實在不太會表述這橫膈膜的口感，因為我只記得我是三口併一口來吞下腹，只差沒把自己的舌頭給吞了而已啊~

我這麼說，如果還不了解其箇中滋味~那你真的要自己來吃看看才知道。

豚頸肉

其實這就是我們常說的松阪豬的部位，也是許多台灣人愛點的一道料理，只見豚頸肉 上頭只放上了些許的黑胡椒來提味，這樣才能吃出這肉的真實口感啊~其實店家也有提供自製的醬料可使用，但老實說~當天我真的沒有多用，因為光是吃原味就讓我大滿足。

豚腰子、豚子宮

吃腰子很常見，但是子宮這部位真的是很少人吃吧~

熱血要告訴大家，這豚子宮真的吃起來口感很特別，很像在吃氣管的感覺一樣，很有嚼勁~而店家使用辣醬來料理也挺特別的，是頗為下酒的一道；腰子則是我這次也很驚豔的一道料理，口感很脆很好吃耶，我非常喜歡~

雞寶貝

這個部位吃起來就是QQ的還會爆漿XD，有興趣的朋友可以點來吃吃看。

綜合豚肉拼盤

不吃牛的朋友也可以選擇這盤豬肉拼盤，一次可以吃到多個部位，而且份量多單價也不算高~聚餐時就是要點這類型的餐點大夥一起分著吃最過癮~

這一份豚肉拼盤內有：梅花肉、豬五花、豬里肌，最特別的還有太陽穴這個部位，先說說豬里肌好了~

我們這一份是請店員協助處理的，吃起來口感實在是太JUICY啦！而且整體吃起來又很嫩，真的非常好吃耶！

最難取得的部位就是豬的太陽穴，吃起來口感真的太像牛舌了啦~讓不吃牛的朋友一整個嚇到，如果你不吃牛肉但卻又想念它的味道和口感，來試試看這太陽穴吧，會讓你回憶起大口吃牛肉的快感。

羊五花

既然牛豬雞都吃到了，再點份羊肉來陪襯吧~

雖然說是陪襯，但也是讓人會吃到很開心啊，吃起來沒有羊騷味而且連那油脂都讓人喜歡呢。

櫻桃鴨胸

鴨胸也來了，這次燒烤界的海陸大餐都一次吃到了！

草蝦

宴會廳等級在用的草蝦，直接在三十八番就可以吃到，肥美又帶點鮮甜的口感，一口咬下便知道。

蛤蠣

每天七股直送的蛤蠣，到了餐桌上竟然也還活碰亂跳的在吐舌頭！真的肥美好吃又甜~

吃了這麼多的肉食海鮮類，來點蔬菜來緩頰一下自己的味蕾吧~

黃金蜆湯

如果想要補身體，這裡也可以點蜆湯來喝喝啦~真的是有夠濃醇香！

牛丼飯

如果你真的吃不飽，還可以點上一碗CP值超高的牛丼飯，上頭還鋪了一顆溫泉蛋來搭配，重點是這一碗才賣80元！是不是整個很超值~

日式炒麵

去日本必吃的還有這道日式炒麵，整個醬料都是從日本進口來的，連一旁淋上的美乃滋都是選用Q比沙拉醬，讓你不用跑日本，台南直接吃到最正統的日式炒麵~

手工奶酪、白玉抹茶冰淇淋

奶酪是店家手工自製，上頭還有一層焦糖來提味，吃完了正餐之後來一點~也不賴！另外這款白玉抹茶冰淇淋則是日本直送的，作為整個餐點結尾，讓你從頭到尾都有在日本用餐的感受^^

看了這麼一長串的介紹，我就不相信你還不想跑一趟nest炭火燒肉專門！超多的日本燒烤美食，在這裡可以一次享受到，而且還可以免到日本，就可以拍到大阪地標：固力果跑跑人~準備好了，就一起來吧！

店家名稱：nest炭火燒肉專門
粉絲專頁：nest炭火燒肉專門
地址：台南市中西區新美街11號
電話：06-2233338
營業時間：晚上6點~凌晨1點半
公休日：星期一

本部落格內照片未經授權不可擅自取用，盜用一律以法律途徑處理！

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

更多台南資訊你可以瞧瞧

• 官田區一日遊
• 台南烤鴨懶人包
• 台南春捲懶人包
• 台南南區輕旅行
• 佳里區一日遊
• 關廟美食懶人包
• 台南泰式懶人包
• 官田旅遊懶人包
• 善化美食懶人包
• 台南肉粿懶人包
• 台南碗粿懶人包
• 台南粽子懶人包
• 台南泰式料理懶人包
• 學甲美食懶人包
• 仁德美食懶人包
• 歸仁美食懶人包
• 關廟美食懶人包
• 永康美食懶人包
• 新化美食懶人包
• 麻豆美食懶人包
• 台南豆花懶人包
• 海安路美食懶人包
• 文南路美食懶人包
• 金華路美食懶人包
• 台南三井OUTLET懶人包
• 台南旅遊一日遊、半日遊路線行程推薦
• 台南傳統早餐懶人包
• 台南便當懶人包
• 台南親子旅遊最新景點
• 台南合法民宿懶人包
• 台南宵夜懶人包
• 台南飲料店懶人包
• 台南伴手禮懶人包
• 台南必吃冰店懶人包
• 台南人推薦必吃美食小吃懶人包
• 台南火鍋懶人包
• 台南二日遊行程規劃
• 沙崙高鐵站轉乘台南市區交通指引