前陣子跟心愛a去新化找在地朋友，朋友帶著我們去吃在地好料，一聽說是無名的麵店的我們，馬上點頭如搗蒜般要朋友趕緊帶著我們前去，而這間店的位置其實不太起眼，若不是外面有機車停在那可能一下就呼嘯而過了吧…
這間無名麵攤地點就在新化國小和新化演藝廳的斜對面，就是個鐵皮屋~也沒有店名，應該是一家子一起經營的小生意，從朋友帶我們去之後，一星期內我們又殺去吃了一次，我家心愛a特愛啊!!!!
這裡賣的東西都很平價，價格都不會超過50塊，難怪每到中午時總是一位難求啊!!!!
店家的滷味真的是要大推特推，因為也是很平易近人的價格，而且他們竟然還有賣滷牛肉耶!!! 郎客啊!! 你看看~這種小店竟然有此高檔貨!!! 不蓋你們~真的好好吃好入味唷>////////////<
去了兩次，滷味怎麼吃都吃不膩啊!!! 吃麵不點滷味對的起自己嗎….!?
這間麵很有特色，是沙茶湯頭的喔!!! 雖然不曉得他們用的是那間沙茶，但是很夠味非常好吃!! 看看那湯頭的顏色，是不是也讓你食指大動了呢!!!!
榨菜肉絲湯麵，肉絲很大條榨菜很夠味!! 好吃用看的就感覺的出來吧~
榨菜肉絲乾麵：麵的種類是可以選擇的喔，有粗跟細的麵可選~就看自己喜歡那種口感囉!
攪拌過後的乾麵，沙茶清晰可見~打到這真巴不得再殺去吃一碗啊!!!!!!!!!!!!!!!!
免費的清湯^^
這間店真的是CP值很高的一間店，姑且不論用餐環境~這種小店本來就應該是屬於這樣，這種才是最在地的美食，在這裡吃麵讓我想到兒時，好有感觸啊!!! 熱血大推這間無名麵店~
店家名稱：新化國小無名麵攤
地址：台南市新化區民生路67號旁鐵皮下
營業時間：約上午八點~售完為止
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美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
看起來不錯吃~~
版主回覆：(10/25/2013 03:04:54 PM)
真的真的很美味^^
這家麵攤原本是一位外省人"老張"所經營,30多年前我還是小學生,老張麵攤是上學必經之地,也曾經是早餐的一部分,相片中的女老闆的媽媽當年是老張的夥計,傳承老張的特製沙茶,美味又難忘,歡加到新化品嘗美食….(順道推薦附近信義路護安宮的金爐旁還有一家"阿山"土魠魚羹(只賣上午),以及附近的目鏡仔鹹粥(碰運氣才吃的到),不輸阿憨的喔)
版主回覆：(01/03/2014 12:32:48 PM)
收到!有機會會去試看看喔^^
版主好眼光，從小爸爸時常帶我去吃的美味，
人雖老，美味依舊。
值得推的一間無名小麵店。
版主回覆：(04/14/2014 03:39:07 PM)
哈~是在地朋友帶路，不然真的很難走進去吃到這麼好吃的美味啊!
以上介紹的那幾家小吃都是我們經常光顧的早餐或午餐，真得好吃。
版主回覆：(10/05/2014 04:32:31 PM)
新化早餐真的都蠻好吃的呢^^
這家麵好吃
至於爌肉陳，建議千萬別試
服務爛透了……做生意哪有這樣的 點菜不看你，點了不回應 送來又送錯，做生意真不該這樣 又不是一定要吃這家
小時候的美味!大推 滷菜很讚
感覺很好吃耶~~
我們也是這家麵店的常客，真的好吃！
另外有一家在正新路的『林家汕頭意麵』也好吃，如果喜歡吃辣，推薦辣味炸醬拌麵。
哇～既便宜又很美味的樣子！好喜歡