台南東區這間「701嶼多元餐飲新地圖」就隱藏在大學路巷弄內，有別於一般附和附餐館，701嶼 主打野生海魚，光是魚種類就有5~6種以上，每日限量新鮮海釣魚貨，除此之外也有各式義式、簡餐等餐食，堪稱東區超狂魚料人氣餐館，一次就能滿足清蒸、烤、火鍋三種吃法，701嶼生意非常好，建議先預訂避免等候喔~
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台南東區美食 701嶼多元餐飲新地圖 位置
台南東區最近出現了一家超強的人氣餐館！701嶼多元餐飲新地圖就隱藏在東區大學路巷弄內，純白的建築外觀簡約好看。
店外可以暫停約莫10台以內的機車、腳踏車。不過這裡畢竟是巷弄內，再加上他們生意很好，建議也可以將車子停靠在大學路上，步行順便散步也很棒喔！
這天平日中午來用餐，忍不住驚嘆，聽店家說今天中午客人已滿，且全都是預訂客，本來想說可能是被包場，不過稍微看了一下，家庭客、學生客不少，最酷的這天也有很多長輩客人來用餐，觀察一下部分是熟客、也有新客人，看來應該也是一群朋友互相推薦一起來用餐，整個用餐空間超熱鬧~
店內的環境舒適，空間寬敞，坐起來不壅擠！
特別喜歡我們這次的用餐座位區，倚靠窗邊，用餐起來很舒適~
台南東區美食 701嶼多元餐飲新地圖 菜單、線上訂位
來看看701嶼多元餐飲新地圖的菜單，這裡的餐點選擇也很多樣化，有別於一般餐廳樣式更多元，這裡主打野生海魚料理，光是魚料就有5~6種可挑選，餐點一律附白飯、70茶飲(加購補差價)。
除此之外，店家還有不定時推出每日限量魚貨喔~
由於店家生意非常好，如果想要用餐，建議可先線上、電話預訂喔。
701嶼多元餐飲新地圖線上預訂：請點我
DIY醬料區
餐廳一側還有一區DIY醬料區，可依客人喜好自行搭配取用，由於魚料都非常新鮮，所以調味清爽，如果喜歡較重口味的人，可以搭配蒜頭醬油、洋蔥等來提味，另外還有辣酸豆，吃起來也很下飯喔。
烤鮮黃魚餐
烤鮮黃魚套餐，魚夠新鮮所以簡單的烘烤就能吃到魚的鮮甜味~
烤過的野生黃魚，魚肉嫩口帶點Q度，清甜又充滿鮮味， 單吃就好吃，一旁還有佐胡椒鹽提味，搭配起來也不錯。
野生紅條 切片火鍋
野生紅條切片火鍋，每日限量製作，這天我們運氣不錯也有吃到喔~
野生紅條以火鍋的方式來亨煮，最能吃到魚料的鮮甜味，火鍋附的菜盤份量適中，清一色都是原型蔬食，貼心的是如果你愛喝湯，他們還可以免費續鮮魚湯呢！想當然，湯頭喝起來清甜帶鮮味，清爽好喝。
野生紅條魚肉非常細緻，咀嚼在嘴裡滑嫩帶鮮味，魚真的很新鮮，建議可以先試試不沾醬的吃法，最能吃到魚的鮮甜！
很酷的是這裡的醬料還有辣酸豆，搭配一起吃，口感更提味，酸豆的辣感及脆口也讓人開胃~
椒鹽低脂松阪豬 簡餐
椒鹽低脂松阪豬，香煎松阪豬，豬肉嫩中帶Q度，很喜歡切到剛好的厚度，不會太薄，搭配白飯吃起來很有份量~
簡餐隨附的還有三種小菜、湯品，這次吃的小菜有醬香杏鮑菇、炒花椰、炒高麗菜，小菜清爽好吃，喜歡他不油膩的口感，吃起來很家常味。
番茄湯喝起來甘甜清爽也不錯~
酥炸雞肉紅醬義大利麵
酥炸雞肉紅醬義大利麵，義式紅醬吃起來好開胃，清爽不膩口，搭配上義大利麵一起吃，整體來說很不錯。
炸雞份量很夠，擺滿滿的超有誠意，雞肉口感嫩且很有味道，好吃耶~
這次喝到的義式餐點，湯品是鮮奶濃湯，每一口都有著濃郁的奶香，香濃好喝，灑上一點黑胡椒粉提味剛剛好。
紅玉紅茶、碧螺春鮮奶綠茶
只要點餐，一律附贈紅茶、綠茶、烏龍茶三選一，另點其它飲料則補差價。
紅玉紅茶喝起來沒有澀味，溫潤好喝；另外點的碧螺春鮮奶綠茶，上面有一層厚實奶蓋，喝起來奶香濃郁~
美式咖啡、檸檬汁
美式咖啡、檸檬汁兩款飲料喝起來也都不錯，中規中矩的呈現，個人覺得接近夏天，喝檸檬汁好消暑，甜中帶酸感，好喝又去膩。
這天中午用完餐準備要離開，沒想到店外還排了不少等候用餐的客人！
建議想來701嶼用餐的客人，一定要先先預訂喔。701嶼打造的餐食，和一般常見的餐廳不一樣，主打野生海魚，另還有簡餐、義式料裡可享用，用餐還附白飯及飲料，整體來說高貴不貴，也很適合家人，及許多吃魚料的人用餐喔~
店家名稱：701嶼多元餐飲新地圖
粉絲專頁：701嶼 多元餐飲新地圖
地址：台南市東區大學路22巷25之1號
電話：06-2082289
營業時間：上午11點~中午3點、下午5點~晚上9點30
公休日：週一
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美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
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