【台南美食】金華路上的燒烤老店，晚餐宵夜的好選擇：百成燒烤

2018.09.20

台南中西區金華路上有間百成燒烤，是許多台南人晚餐宵夜的選擇，記得我第一次吃到他時的驚豔感，讓我每次遇到來台南旅遊的朋友都會好好的推薦這間百成燒烤給他們，雖然沒有超人氣的人潮，但是這裡卻有著超厲害的烤工和超厲害的醬汁，呈現出超好吃的燒烤！

百成燒烤成立於民國79年，迄今也已經28年的歷史了，從原本在友愛街上頭搬遷至金華路，也從原本的銀座燒烤改為現在的百成燒烤，總感覺這間店的老闆很妙，因為店內沒有固定的公休日，有時想要吃還會撲空呢~

從我吃的這幾次下來發現店家使用的食材都還蠻新鮮的，而且處理的都還算不錯，而且發現每次來老闆都是穿白色的吊嘎，雖然看起來有點粗曠，但處理食材時真的相當用心，很少會吃到烤焦的~

我還蠻喜歡來吃百成燒烤的原因其中之一就是他們處理青菜類的餐點很厲害，可以將蔬菜的水分鎖在裡頭，而且烤起來的樣子竟然看起來像水煮的一樣，一口咬下除了會噴汁之外，還多了股烤肉香氣，這就是我為他著迷的原因啊。

烤雞腿必點，一隻雖然要價90元有點不便宜，但是店家精湛的烤工和那厲害的醬汁真的把雞腿呈現的堪稱完美，連不太愛吃肉的心愛a每次來都會要吃，就可以知道有多美味了。

烤甜不辣我覺得也一定要點來吃，這大概是我目前吃燒烤以來的前幾名，烤過之後的軟嫩加上醬汁的催化，最後還有芝麻的提香，只能說厲害厲害。

雞肉捲口味也還不錯，建議可以點來吃吃~

還想不到今晚宵夜吃什麼嗎？不如參考一下百成燒烤吧！相信會給你味蕾上的饗宴。

店家名稱：百成燒烤
地址：台南市中西區金華路三段208號
電話：06-2242867
營業時間：晚上8點~凌晨2點

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