【台南美食】陳家汕頭意麵！台南獨家「豬油沙茶醬」意麵，正港汕頭人創立的獨特風味~

2022.09.21

陳家汕頭意麵是台南在地超過六十年的老店，這間店可以說是道道地地的廣東汕頭人所創立的汕頭意麵店，有不少台南人都是從小吃到大，熱血也來這裡吃過好幾次，最喜歡他們家的乾意麵，必須值得一提的是陳家汕頭意麵的獨家調味料「豬油沙茶醬」根本就是意麵的靈魂所在；現在不只可以來店內享用，外縣市的朋友也可以透過官網來購買，讓你在家也能嚐到這在地超過六十年的好滋味。

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陳家汕頭意麵位置

陳家汕頭意麵的地點位於台南北區北區公園南路6號，旁邊就是台南公園，地點非常好找，騎車來可以直接停店門口，開車的話旁邊有台南轉運站，非常方便~

陳家汕頭意麵用餐環境

我們是離峰時間前來，沒想到人潮竟然也是如此的多，而且幾乎每次來都是如此，用餐環境簡易，雖然沒有冷氣，但大家也甘願為了吃美食而流汗，就知道其魅力啦~

掌廚人是陳家汕頭意麵的第二代，第一代老老闆過世後，二代的老闆娘便開始接起家業，每一碗都堅持著當初老父親留下來的滋味，店內的豬油沙茶醬就是該店靈魂，也是讓客人一吃上癮的關鍵之一，值得一提的是店家的豬油也是自製，大家可以吃得很安心。

陳家汕頭意麵菜單 MENU

菜單很簡單就是分乾、湯麵可以選擇，如果想要吃澎派點可以再加點魚冊和魚餃，想吃飯的朋友也有肉燥飯可選擇，另外也有幾款湯類和水餃可選擇。

滷味部分在店內可以自行挑選，價格也不貴，選擇蠻多的~

直接點滿桌是每次來都標配，乾意麵、乾意麵加上魚餃魚冊，還有水餃也要來一份，當然不能錯過的還有滷味啦~

乾意麵 $45

陳家汕頭意麵的人氣王就是這一碗，如果喜歡吃寬麵的朋友也可以選擇，口感不太一樣就是了，但基本上都是以豬油沙茶風味來做標配，這一碗雖然看似平淡無奇，但只要一吃過就會讓人很難忘懷，跟我們一般吃到的豬油意麵截然不同，有著豬油香又有沙茶氣息，讓人忍不住一口接一口往嘴裡送，雖然是小碗的，但老實說份量很足，熱血一個人是可以吃飽的。