【台南美食】迎大爺扁食!內行人才知道的扁食老店,必點鮮蝦扁食湯,還有隱藏版的古早味雞腿飯~

台南美食如雲,但專賣扁食的店也算少見,這間「迎大爺扁食」地點就位於東區東寧路上,雖然位屬轉角處,但卻不太顯目,這是間台南開業近30年的老店,專賣手工製作的扁食料理,新鮮製作的扁食好吃且價格平實,除此之外也有麵食及飯類,隱藏版的古早味雞腿飯是饕客必點~

【台南美食】迎大爺扁食!內行人才知道的扁食老店,必點鮮蝦扁食湯,還有隱藏版的古早味雞腿飯~

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台南「迎大爺扁食」位置

台南這家「迎大爺扁食」地點就位於東區東寧路上,雖然同樣位屬熱鬧的轉角處,但因為騎車經過,可能店內不夠明亮且招牌不太醒目,從店外看進去真的會以為沒有營業呢!心愛a很愛吃扁食,以前都還要特地繞去永康奇美附近吃這家杜桑灶咖,現在想吃扁食東區就有囉~

【台南美食】迎大爺扁食!內行人才知道的扁食老店,必點鮮蝦扁食湯,還有隱藏版的古早味雞腿飯~

店內的裝潢比較老式風格,排除光線不能明亮之外,店內寬敞的空間,環境倒很乾淨,最棒的是裡面還有冷氣,另如果是內用則有提供免費的紅茶可暢飲。

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台南「迎大爺扁食」菜單 MENU

來看看菜單,主打扁食為主的店家,有販售扁食湯、扁食湯麵、各種飯類及水餃,另外如果想吃小菜,牆壁上則另外也有張貼一些滷味小菜可挑選。

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鮮蝦扁食湯 $55、鮮肉扁食湯 $45

分別點了兩碗店內招牌扁食來喝,先來說說扁食湯本身應該是大骨高湯為基底,喝起來清爽好喝。特別的是,如果是點鮮蝦扁食湯。湯頭還會多一股清甜味喔~

新鮮製作的鮮蝦扁食包成條狀,內餡則是豬肉與鮮蝦混合,咀嚼在嘴裡能吃到鮮蝦的脆口及肉香,單吃就有一股甜味,建議也可以沾白醋或辣椒醬來吃也很不錯。

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鮮肉扁食則是圓狀,吃起來滿滿的鮮肉味,帶點咀嚼感,搭配上清爽的湯頭,灑上一點胡椒粉提味,真的不錯吃。

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榨菜肉絲乾麵 $50

榨菜肉絲乾麵上頭的榨菜份量給的還真不少,且榨菜切的也很豪邁,與麵條一起居均勻攪拌一起吃,飄出濃濃的肉燥香氣,這裡的肉燥以瘦肉為主而非白肉,榨菜味道稍顯淡了點,所以後來又加了白醋來調整酸度,麵條微Q軟硬適中,吃起來還不錯。

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雞腿飯 $85

熱血點的雞腿飯,是以國小營養午餐的餐盤盛裝,搭配上三樣菜、雞腿、滷蛋看起來也挺澎派,米飯淋上肉汁搭配上炸雞腿,走一個古早味風格,青菜洽當剛好且不油膩,炸雞腿酥脆且嫩口,整體來說還不錯~

【台南美食】迎大爺扁食!內行人才知道的扁食老店,必點鮮蝦扁食湯,還有隱藏版的古早味雞腿飯~

店家名稱:迎大爺扁食
粉絲專頁:迎大爺扁食
地址:台南市東區東寧路424號
電話:06-2759705
營業時間:12:30-15:00、17:00-22:00
公休日:週一、五

美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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