愛吃烤鴨的朋友看過來，熱血這次要來帶大家吃吃這間位於台南中西區府前路與開山路口的「府前烤鴨專賣店」，記憶中這間店的生意也是很好，有時候路過都會看到排滿了人潮，這次剛好心愛a想要吃旁邊麵店，我則就來自己買烤鴨來犒賞自己一下，喔對了！之前寫過的羊城油雞也在這旁邊而已，可以順便帶點小菜回家配著吃也不錯。
認真來說~台南人喜愛吃烤鴨的人真的很多，之前介紹過開元路的便宜坊烤鴨就獲得不少人的好評，老實說~這間北平脆皮烤鴨的口味也是不遑多讓，而且餅皮也是自家製作，口味上兩間其實不相上下~
府前烤鴨專賣店的價格比較高一些，基本上也是分為半隻和全隻來做計價，餅皮和蔥如果怕吃不夠，也可以額外加價購買。
當天去的時候想說沒什麼人不用太等，殊不知很多客人都是先打電話預訂了~所以也是等了一些時間才拿到，熱血建議大家要吃的話可以先打電話預訂，不然運氣不好可是要等上一段時間喔。
炒鴨肉真的超好吃的啦，一定要買白飯回來配著吃才更過癮~而且他們給的青菜份量也很多，口味上的調配鹹甜鹹甜的，也很符合台南人喜歡吃的口味。
看看這烤鴨的色澤真的是好美啊~吃烤鴨最重要的就是要吃烤鴨的皮了！皮好不好吃真的是很關鍵的一環，搭配上甜麵醬和大蔥段，然後包著店家自製的餅皮，齁~~真的超好吃的啦！我真的太喜歡吃烤鴨了，大家也可以推薦給熱血你心中最愛的烤鴨店，熱血如果吃了喜歡也會寫出來跟大家分享喔~
店家名稱：北平脆皮烤鴨
地址：台南市中西區府前路一段139號
電話：06-2130087
營業時間：早上10點半~晚上7點半
公休日：星期一、四
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