台南安南區古早味蛋糕店「吉田家烘焙坊」，將美味的傳統蛋糕巧手改良後，那蛋糕鬆軟且濕潤的口感，每一口都能感受到那紮實的用料，也因為這樣而擁有一票死忠客戶；「吉田家烘焙坊」店內的古早味蛋糕口味多達10種，另外還有生乳捲，以及最新推出的港式奶黃流沙塔，讓你免跑港式飲茶店，就可以直接買回家慢慢享用！不只這樣吉田家烘焙坊還推出了夢幻系列的童夢蛋糕，一推出就讓網友們驚呼連連，到底是怎樣的美味，快跟著熱血一起看下去~
「吉田家烘焙坊」原本位於安南區海佃路一段泰泰鍋旁，目前店址已遷移至原店址的對面，每日新鮮製作的古早味蛋糕，採用少油低糖製作，一條份量重也霸氣十足，買來自己吃或當台南伴手禮也都很適合~貼心的店家，最近也常不定期飛出沿路送貨到府，因此也可以密切關注店家粉絲團哦~
平常不愛吃蛋糕的岳父，自從吃過吉田家的古早味蛋糕後就一直念念不忘，而吉田家的古早味蛋糕價格其實也不貴，而且想吃也不用排隊，直接電話拿起來預訂就可以了，是屬於台南人獨享的美味啊。
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南瓜乳酪蛋糕 $秤重計價
其實熱血本身沒有很愛南瓜，但如果將南瓜放入蛋糕裡又不是那麼一回事了，那份量頗重的南瓜乳酪蛋糕，光看就讓人口水直流，一刀切下還能感受到刀口下那鬆軟又濕潤的蛋糕體，內餡還能看到份量不少的南瓜塊，吃起來鹹甜鹹甜十分對味。
生乳捲 $230
對，你絕對沒看錯！一條生乳捲才賣230元，而且還是蛋糕盒大小的份量，這樣一條外面至少賣300元以上，超佛價格使用的還是日本十勝生乳來製作，搭配上鬆軟的海綿蛋糕，好吃不膩口~就連挑剔的友人都說讚~
奶黃流沙塔 $40
沒想到古早味蛋糕也賣起了港點~美味的奶黃流沙塔烘烤非常繁瑣，需要依序經過三次烘烤，才能烤出好吃的奶黃流沙塔。
一口咬下，緩緩的奶黃流出，配上酥脆的蛋塔皮，熱呼呼的吃每一口都是濃郁的奶黃香~冰冰吃一點都不膩口，非常適合當下午茶點喔。
爆漿乳酪塔 $45
這款爆漿乳酪塔是近期新產品~餅皮則是做成餅乾紮實的口感，烘烤細節一樣繁瑣。
剛烘烤出來的淡淡香氣，讓熱血忍不住吞嚥了口水，趁熱咬一口還會噴汁耶，塔內裝滿了乳酪，濃郁的乳酪香甜味，口感不甜不膩，真的非常好吃！這款拿來配一杯冰美式再適合不過~
乳酪布丁燒 $60
這一款日式布丁燒也是很令人驚豔，更是店內熱門款，和一般布丁口感不一樣，下層焦糖、中間夾層為布丁，上層是乳酪蛋糕，不管是從上面吃或挖出來倒立著品嚐都很可以哦，柔軟的布丁搭配濃郁的乳酪，不膩口還多了滑順口感，淋上焦糖帶出布丁與乳酪的層次，好吃極了~不管是大人或小孩都很難抗拒乳酪布丁燒的魅力啊。
童夢 $280
這可愛的圓形蛋糕，形狀非常可愛~乍看很像哈密瓜的外型非常討喜，其實是大家熟識的輕乳酪蛋糕，上層刷上檸檬糖漿及檸檬皮，帶出淡淡香氣，也讓輕乳酪口感多了酸甜味~而這一款外觀很像小行星，真的很討喜~目前這一款甜點應該算是獨步全台灣，只在台南吉田家買的到喔。
這一款蛋糕我們打從在吉田家粉絲團上分享開始，就對於這夢幻的蛋糕體充滿無限想像，鬆軟綿密又細緻的口感，真的讓人一吃再吃，以前對於吉田家的印象一直停留在古早味蛋糕，這次再訪之後，徹底改變了我的想法，只能說主廚太強大，用了創意和巧思來打造這款「夢幻童夢」，除了好拍以外，更是好吃啊~
真心推薦大家要來吃吃看，絕對會顛覆你味蕾和視覺上的想像，吉田家烘焙坊真的值得再次推薦~
店家名稱：吉田家烘焙坊
粉絲專頁：吉田家烘焙坊
地址：台南市海佃路一段221號
電話：06-3509668
營業時間：上午9點半~晚上8點
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