【台南美食】這間居酒屋竟然把鳥居都給搬來了,你來拍照吃美食了嗎:閤苑坊串燒酒場

喜歡吃日式串燒的朋友看過來~熱血要來帶大家去這間位於台南北區成功路上的「閤苑坊串燒酒場」,其實這間店我們注意很久了,只要騎車經過一定都會看到那醒目的日本鳥居,如果你也在台南的店面前看到鳥居,你沒看錯~就是這間閤苑坊串燒酒場!讓人還沒進去吃,就留下超深刻的印象啊~

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台南的店家花招越來越多,店內店外的擺設與裝置也越來越講究,這間閤苑坊串燒酒場就在大門口立了一個日本鳥居,讓行車經過來往的人都會多看兩眼~如果要來這裡用餐,熱血建議可以把車停在隔壁的海安路上在走過來即可。

還沒踏進店內,店外的擺設就已經很日本風格,這也是近幾年台南開店型態的轉變,我覺得其實這是好事,因為讓人從還沒用餐前就可以留下好的印象^^

日式風格打造

店內的環境更不用說,根本就有如來到日本居酒屋的概念~昏黃的燈光下,店家利用櫻花和油傘打造出屬於自己的日式風格空間,店內座位數不多~營業時間一到不久便會滿座,建議大家可以先來電預約。

吧台區

如果是自己一個人前來,吧台區是個不錯的用餐空間,而且插座也超多的XD

半開放式烤爐

這裡可以直接看到廚師在製作串燒的過程,餐點是以純炭火烤的,讓客人可以吃到滿滿炭香味的料理!這豬腳是我們剛剛點的,等等就要來上桌啦~

MENU

餐點的選擇上除了串燒以外,還有煮物、炒類和炸物和生魚片、沙拉、手卷等可以做選擇~

Orion生啤 $110 Suntroy黑生 $140

特別要介紹一下Suntory Premium這支黑生,這款應該是全台南很少見的生啤系列,也是熱血超級喜歡的一款,帶著些許白啤獨有的淡淡蜂蜜味,再搭上黑麥加熱後甘醇濃厚的黑糖香氣,而且坦白說價格也不貴,是店家招牌主推的商品,愛小酌的朋友們,來到這裡可千萬不能錯過,務必要來上一杯才是!(喝酒不開車、開車不喝酒)

也有提供多款的罐裝啤酒,可以做享用喔~

可爾必思 $60、無糖綠茶 $50

菜單最後面也有無酒精飲料可以選,可以依造自己喜好做餐點上的搭配飲用。

野菜關東煮鍋(冬季限定)

以柴魚昆布每天熬煮製成,湯頭喝起來有蔬菜的鮮甜~而且裡面除了關東煮料之外,還有好多隻的蝦子和花枝,讓整個湯頭吃起來是更美味,愛吃青菜的心愛a跟愛吃海鮮的我,吃這樣的一份真的剛剛好!

日式烏龍麵 $130

來日本料理店要判斷好不好吃的基礎很簡單,點一份日式炒麵就知道囉~

閤苑坊串燒酒場的炒麵有兩種,一種是偏日式大阪燒口味的日式拉麵 ,與近期推出清爽風味的日式烏龍麵,烏龍麵吃起來口感Q彈~旁邊的日式Q比與七味粉是可以另外做提味的,吃起來感覺清爽不膩口。

綜合雞肉串 5串/$230

這道雞肉串幾乎都是每桌必點的桌上物,一次可以吃到這間店的最精華!

這裡頭有:炭烤雞軟骨、原味雞肉串、鹽蔥雞肉串、明太子雞肉串和老醬雞肉串等五款,熱血最喜歡的就是炭烤雞軟骨和老醬雞肉串~尤其是那老醬雞肉串的風味,帶點甜甜的口感~真的讓人好喜歡!不過據說,鹽蔥雞肉串與明太子雞肉串也是很多客人的最愛,上面的鹽蔥與明太子是師傅自行調配,蠻多熟客都會特別要一些鹽蔥來配,為了它再多追加一杯酒很可以唷XD

馬鈴薯明太子燒 $150

很久沒吃到這類型的餐點了,這次來吃真的讓我好回味喔!馬鈴薯藏在炙燒過後的明太子下方,一口挖起來牽絲的畫面有夠吸睛了!一口吃下濃郁的海味和馬鈴薯香氣同時迸出來,口味雖然重~但也讓我留下深刻印象啊。

蝦蘆筍手卷 $70

比較少看過手卷竟然是整個包得那麼密不透風,裡面給的料也實在夠紮實的,一口咬下就能吃到蝦子和蘆筍和沙拉的奇妙結合,雖然外貌比較不討喜,但吃起來卻是很可愛。最後詢問店家有關此種不討喜的包法,店家表示,傳統手卷架包法只有第一口能吃到蝦子蘆筍沙拉的結合,而採用這種躺著不討喜不美麗的包法,可以讓客人每一口都吃得到蝦子蘆筍沙拉三種結合在一起的口感!

德國豬腳

這一道德國豬腳如果想吃的朋友,熱血建議先打電話來預訂,因為豬腳是必須事前先低溫油炸,然後再放置於烤檯上火烤而成,是店家比較費工的料理,雖然這麼說~熱血還是建議大家要點這份來吃吃看,外皮酥脆的讓人很難不去說他的好,而豬腳肉則是因為烤過之後沒有多餘的油脂,整體吃起來就是清爽舒服!而且還可以吃到淡淡的炭香~真的很推啊!

這次來這裡用餐,其實看到了不少的熟客,而且年齡層也比較長一點,熱血覺得這樣新型態的店家,可以讓這些比較長輩的客人來用餐真的是一件好事,就代表著這裡不但有極佳的日式風格,更有著讓不少人著迷的美食啊!推薦給你們,有空也來一起吃吃看吧~

店家名稱:閤苑坊串燒酒場
粉絲專頁:閤苑坊串燒酒場
地址:台南市北區成功路426號
電話:06-2230008
營業時間:晚上6點~凌晨1點
公休日:星期二

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