「阿肥嬤炸雞」是我們近期逛小北新成功夜市的心頭好！阿肥嬤炸雞固定在台南地方小夜市出沒。有別於一般傳統鹹酥雞，阿肥嬤炸雞主打中藥調味，自家研發將20多種天然中藥配方來醃製、搭配特調胡椒鹽，不得不說阿肥嬤炸雞真的好吃耶，雞塊大塊飽滿，咀嚼起來嫩口帶著渾厚香氣，好吃又涮嘴~

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台南夜市 小北新成功夜市 位置

小北新成功夜市固定每週二、五開設，地點就在小北觀光城、新光三越小北門店附近，未來想必這周邊會再創商機及熱鬧人潮。小北新成功夜市是比較傳統的社區型夜市，攤位雖不多，但超好逛，而且還有超大坪數的免費停車場！小北新成功夜市藏匿美食、各式遊戲也不少，也因為離褓姆家很近，平日晚上成為我們偶而帶小Yoga放風好去處。

最近小北新成功夜市，因為花園夜市週五也有營業，流失不少攤位。但這樣的地方性夜市還是依然好逛，沒有太擁擠的人潮、美食攤位也很平均不重複，更適合親子家庭悠閒的讓小孩下來走走，希望如果你也和我們一樣喜歡地方小夜市，一定要用行動支持下去喔！

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小北新成功夜市 阿肥嬤炸雞 位置

小北新成功夜市阿肥嬤炸雞擺設在停車場入口處第一排，位置還滿好找的。有別於一般傳統鹹酥雞，他們自行研發調味，將20多種天然中藥配方來醃製、特調胡椒鹽，創造出獨一無二的炸雞，第一次看到中藥炸雞，第一眼讓我想到新化中藥炸雞，必須說這家完全不輸，我覺得還更好吃！

檯面上的炸物，點餐後會在進行第二次回炸，所以不會等候太久很快就能買到囉~

阿肥嬤炸雞 夜市擺攤出沒時間

小北新成功夜市 阿肥嬤炸雞 菜單 menu

阿肥嬤炸雞的品項有香酥三角骨、無骨香酥雞、脆皮雞肉串、薄皮脆雞排、美式脆薯、花枝丸、甜不辣脆片及小熱狗，炸物還滿多的。

阿肥嬤炸雞 中藥炸雞

我們家最愛的就是無骨香酥雞，上次吃不過癮，這次直接買100元慢慢吃~

阿肥嬤炸雞他們家無骨香酥雞大塊且很有份量，裹在外層的麵衣適中，吃起來有著濃郁香氣，趁熱吃咀嚼在嘴裡的香氣更濃，雞肉嫩口好吃，而且冷掉也不會有油耗味喔。

最喜歡炸雞切的大塊一點來吃，那種小塊的吃法吃起來真的很不過癮，大塊不但口味更香，而且咀嚼起來更美味啦~

如果你也喜歡吃鹹酥雞，偶而嘴饞記得可以來小北新成功夜市買這家喔，老闆很客氣。

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

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