台南永康美食完全不輸台南市區啦！這間台南「吉山炸蝦壽司」原地點就在永康西勢路上，而後最近搬遷至車流量很大的永康區永大路二段56號；吉山炸蝦壽司，就只賣炸蝦壽司一款，一份壽司兩隻炸蝦只要90元，撒上自製炸酥有畫龍點睛效果，趁熱吃真的讓人一口接著一口停不下來啊~每日數量有限，CP值高價格親民，開賣前就完售，想吃建議前一天先預訂才有辦法買到喔。
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吉山炸蝦壽司 位置
永康吉山炸蝦壽司原地點就在永康西勢路上，而目前搬遷至車流量很大的永康區永大路二段56號；這天下午過來已經看到店外直接掛完售兩個字，想吃務必先預訂喔!
現場可以看到老闆將剛炸好的蝦子就擺放於一側，然後開始卯足勁的包著壽司，檯面上滿滿的壽司全部都是預定的，真的是太狂了！
吉山炸蝦壽司 菜單 menu
上網看了一下吉山炸蝦壽司的菜單，原本其實還有販售其他壽司商品，但因為炸蝦壽司便宜、份量多又好吃，所以目前店內僅提供炸蝦壽司，且每日限量，所以想吃熱血建議可以前一天打電話預訂時間再取貨。
炸蝦壽司
這樣一份炸蝦壽司只要90元真的太佛心了！
好久沒有來買了，這回趁著回永康事前先預訂，整體口感依然沒讓人失望，而且即便放久還是好吃喔。
不過便宜歸便宜，重點是好吃才讓人對他印象深刻，一份炸蝦壽司有兩隻炸蝦，然後再灑上店家自製的炸酥，趁熱吃那炸到酥香不油膩的炸酥，搭配上蝦子，吃起來真的忍不住比讚，好吃到讓人會一口接著一口呢。
冷掉的口感也不會太差，雖然少了酥香的味道，但整體依然不遜色喔!一份90元，份量也不少，不僅好吃又有飽足感，實在有夠讚~
蛋皮炸蝦壽司
蛋皮炸蝦壽司第一次買，價格上稍微比海苔最貴一點，畢竟蛋皮要煎到很細緻非常需要功夫，如果不愛吃海苔的人很值得試試。
口感上，吃起來有一股淡淡的蛋皮香氣，不會太明顯，吃起來一樣內餡飽滿又扎實，這天我們要吃的時候已經放置超過五小時了，口感上還是一樣酥脆，而且不會太乾，對於吉山壽司的品質真的很佩服。
豆皮脆脆
喜歡吃豆皮的人，他們家豆皮脆脆也很值得一吃~
豆皮本身大顆又飽滿，炸的香酥的脆脆會另外裝一包，要吃的時候將脆酥倒入豆皮壽司即可，整體來說就是多了一股酥香的味道及咀嚼的口感，豆皮鹹香剛好不會太鹹甜。
店家名稱：吉山炸蝦壽司
粉絲專頁：吉山炸蝦壽司
地址：台南市永康區永大路二段56號
電話：0936409246
營業時間：15:00–20:00 (售完為止，建議先預訂)
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美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
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