台南中西區開山路上的延平郡王祠旁有一間開業已久的「四季小館」，是熱血小時候上館子吃飯最深刻的店家之一，相信也是不少老台南的愛店，以前在六日中午用餐時間可以說是一位難求，雖然現在生意沒有以往的好，但店內的餐點還是維持一定的水準，也是熱血在台南必吃的推薦店家。

四季小館歇業了，真的覺得挺可惜的，我以前每隔一陣子就會去回味一下，這家真的是我從國小吃到大，可惜收了，真是時代的眼淚….

四季小館 位置

四季小館的地點位於台南中西區大埔街上，對面就是很靈驗的大埔福德祠，旁邊就是延平郡王祠，吃飽飯後看是要去拜拜會是散步都不錯~

四季小館店內的風格簡約，跟30年前來吃的時候其實都沒啥改變~

四季小館 菜單 MENU

每樣餐點基本上都是有大中小可以做選擇，如果像我們人少來用餐，就可以都選擇小盤的來出餐，除了一次可以吃到多種料理，又讓你吃巧又吃飽~以前我們來最常點的兩樣就是玉米濃湯和銀絲卷，其實也都是桌桌必點，也推薦給大家做個參考。

免費小菜

來到四季小館用餐，餐前一定都會先來個免費小菜，每次來其實都不太一樣，等待正式餐點上桌前先止餓一下。

糖醋排骨

經典的糖醋排骨也是我每次來必點的一款，酸酸甜甜的口感真的讓人好喜歡，根本就是標準的白飯殺手！口感和味道跟我多年前吃過的基本上沒有太大改變，算是蠻台南味的一款料理~

薑絲肥腸

這道料理吃起來的酸味十足，肥腸口感脆脆又QQ的很好吃，肥腸裡面也清潔得很乾淨，吃起來很舒服！

麻婆豆腐

只能說四季小館的餐點都是白飯殺手啊！這一款麻婆豆腐的辣度算是小辣等級，上面還撒上了不少的黑胡椒來提味，吃這一道我可以直接配上一碗白飯都沒問題。

宮保蝦仁

微辣口味的宮保蝦仁吃起來新鮮，口感很脆！而且蝦仁個頭很大，吃起來相當過癮~

酸菜肚片湯

以往我們來四季小館都是點玉米濃湯，難得點了這酸菜肚片湯也是讓我們印象很深刻，酸菜和肚片都給的超大器，湯頭也很好喝喔~

玉米濃湯和銀絲卷更是我小時候每次來必點的菜，銀絲卷加上煉乳不管大人小孩都會愛吧~

久違的四季小館真的是我們記憶中的好味道，也算是我自己的口袋名單之一，簡單的分享給你們，好店不該寂寞的！

店家名稱：四季小館(已歇業)
地址：台南市中西區大埔街37號
電話：06-2130453

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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