【台南美食】藏身於車庫內的手工大腸專賣店！大腸包小腸創新吃法，慢慢捲慢慢吃：玖肆手工大腸

2021.09.10

長榮女中旁的巷弄裡藏了一間「玖肆手工大腸」炭烤關東煮專賣店，我們經過了好多次之後才決定要來吃，結果一吃就連續幾天內來了二訪，真的蠻喜歡的，而且離家又近，榮陞我心中必吃的台南黑輪攤哈哈~

「玖肆手工大腸」位置

「玖肆手工大腸」的地址是台南市東區勝利路52巷，如果不是很常經過，真的不好發現這裡面竟然藏有一間店~

玖肆手工大腸是一間以自家車庫來經營的店家，是由一對母女共同經營，兩位都非常客氣有禮貌又很親切，也是吸引我來吃的其中原因之一。

這裡的選擇還蠻多元的，有關東煮、炭烤還有手工大腸，價格來說也是一般正常價，畫好菜單之後給店家，吃完之後再結帳就可以囉~

這裡的大腸是手工製作的，可以選擇自己想要的尺寸，價格則是以秤重計算~

炭烤過後的大腸真的好好吃喔，純糯米製作的黏牙口感最不會騙人了，那花生的香氣也充斥在大腸內，我非常喜歡啊~

香腸的話就比較一般，大腸完勝！

第二次來吃才發現有這個「玖肆招牌捲」，就是我們熟知的大腸包小腸啦~

用這種方式吃其實很好，而且也跟外面的不太一樣，在最下方直接用轉的方式，這招牌捲就會慢慢升上來，跟明洞海苔飯捲是一樣的吃法，相當有趣^^

烤甜不辣也不錯，碳烤香氣很夠，甜不辣QQ的很好吃~

關東煮表現得也不錯，湯也可以免費續，直接跟店家說就可以囉~

古早味紅茶也是配黑輪的好朋友，用這種袋子裝盛也挺有意思~

喜歡吃這類型態街邊小吃的朋友，這間店真的很不錯，近期內就吃了兩次，真的非常推薦給你們喔~

店家名稱：玖肆手工大腸
粉絲專頁：玖肆手工大腸
Line@：@94tankao
地址：台南市東區勝利路52巷94號
電話：0927000679
營業時間：14:30–19:00
公休日：星期四、日

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！