台南這間「雙耳油鍋」是我們一直看很久的口袋名單，在疫情禁止內用期間，我們第一次吃了它的外帶便當，之後就深深愛上！去過日本那麼多次，也吃過很多間類似的天婦羅丼飯，但就沒有一間比雙耳油鍋還來的好吃，原本一周開三天，後面因為開了吉屋出豬之後，目前一周只開一天，想要來店內吃上一碗美味的天婦羅丼飯的朋友，記得要先上去雙耳油鍋的粉絲團先預訂喔！
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雙耳油鍋位置
雙耳油鍋的地點位於台南中西區府前路一段371巷內，如果沒有認真找真的很難發現，會建議開車來的朋友可以把車停在晶英酒店前的和意路上，小巷子裡停車真的很不方便~
雙耳油鍋 菜單 MENU
因為店內座位數真的很有限，所以雙耳油鍋內用的模式是採全天候預約制，雙耳油鍋粉絲團上會公布可以預約的時段和日期，在該篇文章底下留言，有預約到的人，店家就會直接回覆預約成功的人數和時段，即便如此搶破頭，大家還是很想來吃，所以有興趣想吃的朋友，真的要看好時間搶訂啊~
辛蔥牛丼 X 蝦天婦羅
和風沙拉也是很有誠意，裡面除了有大量生菜以外，還有南瓜、水煮蛋等，和風醬風格的調味，也是作為前菜很棒的開端~
朋友點的這份辛蔥牛丼賣相真的很好，撲滿了牛肉上面還有一顆生蛋黃，一旁還有滿滿的蔥，蔥上還撒了七味粉，這樣的吃法還真是不多見~
認真覺得雙耳油鍋的丼飯真的很強大，從白飯配料到主餐都不馬虎，絲絲可以吃到店家的用心~
炸蝦天婦羅更是不可多得的美味，之前疫情期間吃過外帶的就很喜歡了，這次來內用更是深深愛上，那酥脆的口感搭配上蝦子的鮮美，還有那醬汁的點綴，誰能不愛！
三蝦天丼
因為我們不吃牛，所以店家幫我們直接做成三蝦的天丼，如果不吃牛的朋友，一定要訂位時順便跟店家說，才可以改成三蝦的吃法喔~
我真的吃過不少間的天婦羅，但目前就這間最好吃了，看我甘願花時間訂位就知道了，推薦你一定要來吃吃看！
炸蝦天丼
尾尾現點現炸，一定要快速拍完快速吃啊~
滿滿蔥花的味增湯，夠燙夠味夠好喝~
豆皮烏龍麵自煮包
這款豆皮烏龍麵自煮包是每梯次開放預約，這次也是運氣很好有買到！這買回家很好製作，只要將高湯回家加熱，然後放豆皮和烏龍麵一起煮就可以了，自煮包裡面都有附上青蔥和七味粉，相當符合防疫期間宅在家的美食，五分鐘就能輕鬆上桌！
熱血平常真的比較沒有那麼愛烏龍麵，通常只有去日本才會吃，但這次我們帶回來這組卻讓我超愛！
一吃就覺得好像回到日本吃的感覺，真的有股滿滿感動~
採用日式超大豆皮、日本讚岐烏龍麵和雙耳柴魚高湯製作，高湯真的太強大，把整碗烏龍麵點綴得有聲有色，看似平凡但卻口口充滿驚豔，只能說我真的很愛，不然我才不想打那麼多字咧哈哈哈~
這間雙耳油鍋真的很推薦大家來吃吃看，雖然很難訂，但你吃過一次之後真的會愛上~
店家名稱：【雙耳油鍋】台南家庭式天婦羅專賣
粉絲專頁預約：【雙耳油鍋】台南家庭式天婦羅專賣
地址：台南市中西區府前路一段371巷58號
營業時間：17：00~21：00
營業日：每周三
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美食的口感屬個人感受，僅供參考~
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