【台南美食】台南最難預約的天婦羅專賣店!預訂一開放即刻秒殺,真的沒在跟你開玩笑:雙耳油鍋-台南家庭式天婦羅專賣

台南這間「雙耳油鍋-台南家庭式天婦羅專賣」是我們一直看很久的口袋名單,疫情前來不及去吃,疫情後想吃到卻更是難了,每天中午12點開放預訂當天晚餐,每天都只限量提供一份餐點,最厲害的是只要一開放預訂,雙耳油鍋的粉絲團立馬一票人留言,常常很快就被預訂光了,想吃真的非常非常困難,目前疫情期間雙耳油鍋還是會持續以外帶為主,一路賣到八月底才會結束,內用應該也是九月才會開放,大家還是先忍耐點,外帶回家吃也很美味喔~

「雙耳油鍋-台南家庭式天婦羅專賣」位置

雙耳油鍋的地點位於台南中西區府前路一段371巷內,如果沒有認真找真的很難發現,會建議開車來的朋友可以把車停在晶英酒店前的和意路上,小巷子裡停車真的很不方便~

「雙耳油鍋-台南家庭式天婦羅專賣」菜單 MENU

因為店內座位數真的很有限,所以雙耳油鍋內用的模式是採全天候預約制,目前疫情期間則是採當天預定制,每天中午12點開放預訂當天晚餐,每天都只限量提供一份餐點,餐點也會每天不同,即便如此還是搶破頭,所以有興趣想吃的朋友,真的要看好時間搶訂啊~

小里肌炸豬排飯盒X和風沙拉盒 $250

這一款在疫情前就大賣,疫情後拿出來變成餐盒更是誇張熱賣到不行,熱血每天幾乎都會看到自己的朋友在搶購,搶到了一陣歡呼,搶失手了一陣哀號,這也是疫情間讓我覺得挺有趣的事情,不少厲害的店家推出的特色餐盒,只要夠強夠好吃,就一定會造成搶購潮,但不得不說,做外帶真的不容易,花上的時間成本耗材比店內用更多,雖然現在外帶可以吃到這美味,但我更想在店內好好用餐,你們說是吧~

這一組雖然賣250元還是搶破頭真的不是沒有原因,雖然是作外帶,但卻還是很有質感,吃飯的儀式感不能少啊~

 

小里肌炸豬排份量真的很大,直接就把整個飯盒給佔據了,店家為了怕放在一起影響口感,還特別全部分開裝,你看這豬排的厚度真的是大到一個不像話,麵衣應該是加了麵包粉下去炸,吃起來口感酥脆到不行,雖然外帶有點悶到,但整體表現還是給予高分,上頭淋上的醬汁更是畫龍點睛,把豬排的氣息給完全表現出來,小里肌口感真的很有嚼勁,非常喜歡這塊豬排啊~

白米飯上面還放上了味增醬,一旁還有大量的細蔥,豬排可以沾味增醬來吃吃也很厲害,我自己則是味增配白飯,蔥則是搭配著豬排來吃,不同風味的口感一次在嘴裡迸發~

和風沙拉也是很有誠意,裡面除了有大量生菜以外,還有南瓜、水煮蛋和秋葵等,豬排吃膩了用這款沙拉解膩也非常適合!

豆皮烏龍麵自煮包 $300元(一組4入)

這款豆皮烏龍麵自煮包是每梯次開放預約,這次也是運氣很好有買到!這買回家很好製作,只要將高湯回家加熱,然後放豆皮和烏龍麵一起煮就可以了,自煮包裡面都有附上青蔥和七味粉,相當符合防疫期間宅在家的美食,五分鐘就能輕鬆上桌!

熱血平常真的比較沒有那麼愛烏龍麵,通常只有去日本才會吃,但這次我們帶回來這組卻讓我超愛!

一吃就覺得好像回到日本吃的感覺,真的有股滿滿感動~

採用日式超大豆皮、日本讚岐烏龍麵和雙耳柴魚高湯製作,高湯真的太強大,把整碗烏龍麵點綴得有聲有色,看似平凡但卻口口充滿驚豔,只能說我真的很愛,不然我才不想打那麼多字咧哈哈哈~

這間雙耳油鍋真的很推薦大家來吃吃看,雖然很難訂,但你吃過一次之後真的會愛上~

店家名稱:【雙耳油鍋】台南家庭式天婦羅專賣
粉絲專頁:【雙耳油鍋】台南家庭式天婦羅專賣
地址:台南市中西區府前路一段371巷58號
營業時間:17:00~21:00
公休日:星期二三四

美食的口感屬熱血個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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