台南的異國料理都易被遺忘,尤其位處中西區的,畢竟面對太多在地美食的競爭。作為本地人倒是有需要偶爾來點不一樣的,在中西區就有一間易被錯過的義式料理餐廳:唇義義大利餐酒館!
純正義式料理
位於台南中華西路和永華路口附近巷子的唇義義大利餐酒館Tipica Osteria屹立多年,網上資料寫說店家名字「唇」就是「純」,意思就是「純義式」。餐廳老闆正因熱愛義式料理,跑到義大利學習廚藝,再回台南開餐廳。
唇義環境
唇義義大利餐酒館的空間尚算寬敞,燈光搭配深木色調的餐桌,氛圍偏暗黑;牆身掛上歐洲建築的畫像及義大利街頭照片,凝造異國氛圍。
餐桌組合彈性,既可二人浪漫約會,也可大伙兒相聚,是個不錯的聚餐場地選擇。
唇義菜單
除了固定的菜單,牆上黑板也會寫上當日的特別菜式!
菜單主要提供雙人套餐,也可單點,當晚我們一行三人就選擇了單點的方式。
個人頗喜歡店家有提供礦泉水、氣泡水暢飲,很適合我這類需要大量水份的喝水怪!
當日點了四道菜式,分別是:炭烤櫛瓜香料嫩雞起司沙拉 $380
白酒炒黑殻淡菜、手工麵包 $380
炭烤頂級厚切戰斧豬排 $750
白帶魚肉醬大水管麵 $550
整體來說,唇義義大利餐酒館 所有炭烤食物都相當出色,尤其是蔬菜類更見驚喜,可以將平凡無奇的蔬菜烤得鮮甜香口,真的見功架;烤豬排也是肉嫩得很,每口都是豐腴油份。
麵類也是煮得剛好,是沒有被台式的義式料理!
唇義義大利餐酒館
地址:台南市中西區中華西路二段28巷60號
電話:06 297 7768
營業時間:周一、四及五 11:30-14:20 ; 17:30-20:50; 周六及日 11:30-14:20 ;17:3-21:20(周二、三休息)
本文駐站作家:台南陳太太
Writer & photo by 台南陳太太 居然親民的處女座。 成長於香港,旅居英國,落戶台南。 探索活著的快樂,生命的可塑性;不是完美的人類,卻懂得如何在世界崩壞裡活出自我態度,決心按照自己喜歡的方式過一生,做自己的生活家。
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美食的口感屬個人感受,僅供參考~
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