【台南美食】招牌模糊的小店,竟連離峰時段都有著超高買氣:新化黃家水餃

又來新化吃美食小吃囉!這間位於台南新化中正路的「黃家水餃」是熱血一直以來”想吃”的口袋名單,這次特別挑了平日中午過後非用餐時間來吃美食,沒想到店內依然快要坐滿的狀態,在這裡簡單果腹之後,可以再走路過去武德殿散步解一下飯氣也不錯。

冷氣開放

這家新化黃家水餃,騎車經過很容易被路邊醒目的黃色看板所吸引,店內主要販售水餃、牛肉麵、各式麵食及滷味,入口處旁則擺設總類豐富的滷味,店內幾張簡單的桌椅提供客人內用,最棒的是在炎炎夏日裡,這裡還裝設冷氣呢~午後可以這樣舒適的吃一頓小吃真的很爽啦~

黃家水餃 菜單 MENU

這間店是採先點餐,餐點全到後付款~如果是在熱門時段點餐最好一次點完,因為如果太多客人在排隊等候,店家可是沒辦法讓你加點的喔。

韭菜水餃 $50、酸辣湯 $30

吃水餃點韭菜口味一直是我們的默契,那韭菜自然的微嗆香氣,即便單吃就很美味,再沾一點醬油加醋,味道更是一絕~店家的水餃稍微偏小,皮微厚~但如果配上酸辣湯,我覺得很剛好,咬一口水餃皮讓餡料吸滿湯汁,這樣吃真的很對我的胃XD

榨菜肉絲麵 $60

榨菜肉絲麵也是熱血很愛的一款,碗內榨菜份量加的也不少,麵條煮到軟硬適中,湯頭也不膩口,是簡單傳統的味道~夏天吃上一碗榨菜肉絲麵,微酸的口感吃起來很舒服。

滷味拼盤 

台南人麵攤吃麵,點上一份簡單又不失豐盛的滷味拼盤是一定要的啦!不得不說,店家的滷味讓熱血很喜歡,尤其是滷到很夠味的豬皮,切至細條狀,好吃又涮嘴~

個地區都有屬於地方性的在地老麵攤,而美食雲集的台南新化,即便是傳統麵攤也有好幾間招牌老店,例如新化國小附近的鐵皮屋麵攤、老張麵店等,都蘊藏著很多人的回憶。

店家名稱:黃家水餃
地址:台南市新化區中正路363號
電話:06-5904737
營業時間:早上10點半~晚上7點
公休日:星期三

美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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