鹽水美食旅遊推薦！說到鹽水美食，這間「鹽水豆簽羹」也是台南少見的庶民美食之一，鹽水豆簽羹地點就位於鹽水熱鬧的朝琴路上，下午剛開店，攤外早早就圍繞著一群在地饕客，鹽水豆簽羹魅力完全無法擋，滑順入口即化的豆簽、鮮甜的湯頭、配上蚵仔及虱目魚，看似平凡的料理，竟然好吃到讓我們停不下來~~
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台南鹽水美食旅遊
台南鹽水位於台南溪北，每到過年期間更是在地人、觀光客很愛來旅遊吃美食的景點之一。過年期間有鹽水燈會、鹽水蜂炮、鹽水武廟、鹽水秘境神社以及在地美食，熱血幫大家整理了一篇鹽水旅遊，歡迎大家進來觀賞喔~~
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台南鹽水美食 鹽水豆簽羹 位置
台南鹽水美食之一，一定要推的美食就是鹽水豆簽羹，地點位於鹽水熱鬧的朝琴路上，下午剛開店店攤前就包圍著不少人潮，其中清一色都是在地人。這天平日來，豆簽羹人氣依然沒有銳減，相信假日一定人潮更滿，想吃真得建議提早來喔。
店攤後面有提供幾張簡易的座位區，座位數不多，如果想內用就必須等候。建議可以直接外帶至附近的公園吃也很不錯喔~
台南鹽水美食 鹽水豆簽羹 由來
鹽水豆簽羹是台南很少見的古早味美食，相傳來自福建，豆簽由成本較低的米豆磨粉製作，營養又能飽餐在以前是農民們家常料理。是非常傳統的古早味庶民料理~
目前台灣已經很少人販售，僅台南鹽水豆簽羹、基隆廟口豆簽羹兩家為代表。
台南鹽水美食 鹽水豆簽羹 菜單 MENU
鹽水豆簽羹菜單僅賣一種商品就是豆簽羹，最便宜只要30元就是一碗清羹，另有加料的組合。如果你是第一次吃建議可以點綜合口味，不過要留意的是虱目魚肉裡的刺不少，要小心品嘗~
鹽水豆簽羹-豆簽羹
來鹽水這麼多次，這回總算品嘗到鹽水豆簽羹的魅力！
豆簽羹湯頭鮮甜、豆簽口感就像麵糊一樣入口即化，鮮蚵入口嫩脆、虱目魚肉大塊又鮮甜，然後搭配紅蔥頭、香菜提味，好吃到我們兩個一直停不下來，重點我們前面才剛吃過4~5家小吃，是超飽肚子吃這碗羹，依然覺得好吃到讓人想續，實在是太厲害啦~難怪我看不少客人，現場吃一碗後，又外帶回家，果然夠專業啊。
特別要說的是，鹽水豆簽羹的虱目魚肉雖然大塊，不過魚刺不少，對於不太會吃魚的人記得要留意喔~
台南少見的庶民美食鹽水豆簽羹，第一次吃到印象深刻，豆簽羹口感猶如麵線糊入口即化，不過相較麵線糊，豆簽羹更清爽且有豐富的蛋白質。如果你沒吃過這道美食，來台南鹽水旅遊真的可以來試試喔~
店家名稱：鹽水豆簽羹
店家地址：臺南市鹽水區朝琴路19號
電話：06-6528437
營業時間：14:00-19:00 (售完為止)
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