又到了準備過年的時節，除了購買各式伴手禮送禮之外，每年澎湃的年菜也不能少，台南六家庇護工場今年也不例外同樣澎湃登場！由台南各家庇護工場推出一系列澎湃過年年菜、伴手禮，甚至素食餐點也通通幫你準備好，提供一群心智障礙者們工作機會的庇護工場，透過專業訓練及指導自己種植稻米、有機蔬菜、製作餐點、烘焙麵包及印刷，訂購一份年菜或伴手禮不但滿足你我的味蕾，更是給予心智障礙工作者最大的肯定喔！
2021台南六家庇護工場年菜記者會
今年台南六家庇護工場聯合記者會於12/9官田農會熱鬧舉辦，每年這時候就像成果發表會一樣，會邀請各家庇護工場參與活動，透過上台介紹自家年菜伴手禮商品。
或是指導現場的人DIY製作；或是在攤位上邀請大家體驗自己的手作成果，對我們而言是公告周知的記者會，但對這一群心智障礙者而言更像是一場分享式的發表會，將一年的努力再次展現出來~
和一般正常人外表幾乎相似的庇護員工，有機會聊天會發現他們的口語能力、表達方式甚至眼神和一般人又稍稍有點不同，能力也不同，但也因為這樣受限於工作機會，因此庇護工場更是輔助他們訓練工作技能與社會接觸的橋樑，每一間庇護工場的工作內容都不太一樣。
位於白河的蓮心園庇護農藝工場，主要指導庇護員工種植技能，並透過種植稻米、有機蔬菜、蛋捲等來銷售。
麻豆菩提澄園庇護工場，以蔬食起家提供蔬食餐飲便當，甚至還有包子饅頭等素食餐點。
台南展翼烘焙庇護工場，則提供烘焙上的訓練及製作，烘焙包含手工餅乾、吐司、麵包、DIY商品甚至還有年節伴手禮。
喜憨兒台南庇護工場，則是提供加熱即食的冷凍包料理，而這些前製作業上的食材、烹調製作，同樣也是在指導老師協助下由庇護員工來完成工作及任務。
另台南吉茂專業庇護工場、創義印務設計庇護工場兩家門市型的影印店，更有多位心智障礙者員工，可以直接在門市作接待及服務的工作。
每家庇護工場任務都不同，做的事情都是協助這群慢飛天使們提升認知、工作技能，並且透過工作讓他們擁有一份穩定的薪水，熱血這次就來分別介紹每家庇護工場今年推出的年節商品，期待大家也可以一同來給予支持及購買喔！
吉茂專業庇護工場
吉茂專業庇護工場，以印刷及列印為主要服務項目，但同時他們也有提供多項客製化服務，就像今年特別推出的99元手工紅包袋，符合現在時下流行術語一個億、有錢就任性等有趣的紅包袋，是過年包紅包時必備選擇，不管紅包袋內裝的是不是現金或糖果，好玩的紅包袋都能讓收到的人忍不住會心一笑喔！
店家名稱：吉茂專業庇護工場
粉絲專頁：吉茂專業庇護工場
官網：吉茂專業庇護工場
地址：台南市東區崇明路500號
電話：06-2901348
營業時間：早上9點~晚上9點
創義印務設計庇護工場
創義印務設計庇護工場，同樣也是以影印為主的服務項目，不僅僅如此場內還有專業人員可以協助海報、月曆、名片及貼紙的設計喔!熱血之前承辦台南捐血活動時，就是由創義印務設計庇護工場來協助的，服務不僅親切，還會幫你考量到紙質、色調依據客人需求做客製化服務~過年期間如有月曆需求的人或是公司行號，也可以直接與創義印務設計庇護工場接洽。
店家名稱：創義印務設計庇護工場
粉絲專頁：創義印務設計庇護工場
官網：創義印務設計庇護工場
地址：台南市南區大同路二段108號
電話：06-2150218
營業時間：上午9點~晚上6點半
公休日：星期六、日
展翼烘焙庇護工場
展翼烘焙庇護工場，以自家烘焙商品為主打，如果有在關注他們的粉絲團會發現，他們家的吐司、麵包在永康可說是小有名氣喔！雖然是庇護工場，但食材用料也不馬虎，使用高成本的安佳奶油製作的手工餅乾等禮盒，搭配起來好看又體面，重點是不管是送禮或自己吃都很可以~
店家名稱：展翼烘焙庇護工場
粉絲專頁：展翼烘焙庇護工場
官網：展翼烘焙庇護工場
地址：台南市永康區富強路二段301號
電話：06-2014060
營業時間：早上8點~下午5點
公休日：星期六、日
蓮心園庇護農藝工場
位於白河的蓮心園庇護農藝工場，每次去看這些工作者都會被他們陽光般的笑容給感染，認真又努力的種植自己的稻米、蔬菜，有時還會有季節性番茄等水果，一點一滴的耕耘，雖然速度緩慢，但勤快及認真也完全不輸一般農夫呢！他們家的稻米、有機蔬菜，我們每次去都一定會買，新鮮好吃又不貴~另還有有機稻米、蛋捲禮盒也很值的購買喔。
店家名稱：蓮心園庇護農藝工場
粉絲專頁：蓮心園庇護農藝工場
訂購官網：蓮心園庇護農藝工場取貨方式：自取/宅配
地址：台南市白河區廣蓮里埤斗子8之12號 (林初埤木棉道旁)
電話： 06-6876008、0975712185訂購方式：採事前電話、網路預訂商品較齊全
運費：消費滿2000元免運，常溫一件+120元；蔬菜低溫一件+290元
菩提澄園庇護工場
今年剛成立的麻豆菩提澄園庇護工場，可說是素食界的驕傲，將素食餐飲與庇護工場結合，不僅僅推廣素食(蔬食)文化，也為支持心智障礙工作者工作場所注入強心劑。由於熱血也一直在支持推廣素食文化，某次與台南素食朋友聊天，原來這家菩提澄園庇護工場在素食群組裡，開幕後一直不斷被素食同好者廣為宣傳呢！這裡除了提供素食便當、餐飲，他們家的包子、饅頭以、刈包也是超熱門商品，過年素包子、饅頭禮盒可以送禮也超棒~
店家名稱：澄食蔬園餐廳 -菩提澄園庇護工場
粉絲專頁：澄食蔬園餐廳 -菩提澄園庇護工場
地址：台南市麻豆區民權路26-1號
電話：06-5710010
營業時間：11:00-14:00；17:00-19:30
公休日：週二、三
喜憨兒台南庇護工場
喜憨兒台南庇護工場，以冷凍加熱即食料理包為主，免去在家還要厚工的料理，是許多廚房媽媽們的好幫手，他們家的商品今年繼續與台南知名錦霞樓公益合作，並由漢典食品的技術教導，通過ISO 22000及HACCP雙認證食品安全規格來製作冷凍食品喔，多樣化的年菜組合龍鳳呈祥干貝雞湯鍋、熱銷商品烏金干貝醬禮盒等都值得購買！
店家名稱：喜憨兒台南庇護工場
粉絲專頁：喜憨兒基金會
官網：喜憨兒基金會
地址：台南市南區新義南路2號1樓
電話： (06)264-2527
營業時間：08:30-17:30
公休日：星期六、日
美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
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