【台南公益】台南六間庇護工場年菜大集合!吃年菜做愛心,你我一起來~

又到了準備過年的時節,除了購買各式伴手禮送禮之外,每年澎湃的年菜也不能少,台南六家庇護工場今年也不例外同樣澎湃登場!由台南各家庇護工場推出一系列澎湃過年年菜、伴手禮,甚至素食餐點也通通幫你準備好提供一群心智障礙者們工作機會的庇護工場透過專業訓練及指導自己種植稻米、有機蔬菜、製作餐點、烘焙麵包及印刷,訂購一份年菜或伴手禮不但滿足你我的味蕾,更是給予心智障礙工作者最大的肯定喔!

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2021台南六家庇護工場年菜記者會

今年台南六家庇護工場聯合記者會於12/9官田農會熱鬧舉辦,每年這時候就像成果發表會一樣,會邀請各家庇護工場參與活動,透過上台介紹自家年菜伴手禮商品。

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或是指導現場的人DIY製作;或是在攤位上邀請大家體驗自己的手作成果,對我們而言是公告周知的記者會,但對這一群心智障礙者而言更像是一場分享式的發表會,將一年的努力再次展現出來~

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和一般正常人外表幾乎相似的庇護員工,有機會聊天會發現他們的口語能力、表達方式甚至眼神和一般人又稍稍有點不同,能力也不同,但也因為這樣受限於工作機會,因此庇護工場更是輔助他們訓練工作技能與社會接觸的橋樑,每一間庇護工場的工作內容都不太一樣。

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位於白河的蓮心園庇護農藝工場,主要指導庇護員工種植技能,並透過種植稻米、有機蔬菜、蛋捲等來銷售。

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麻豆菩提澄園庇護工場,以蔬食起家提供蔬食餐飲便當,甚至還有包子饅頭等素食餐點。

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台南展翼烘焙庇護工場,則提供烘焙上的訓練及製作,烘焙包含手工餅乾、吐司、麵包、DIY商品甚至還有年節伴手禮。

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喜憨兒台南庇護工場,則是提供加熱即食的冷凍包料理,而這些前製作業上的食材、烹調製作,同樣也是在指導老師協助下由庇護員工來完成工作及任務。

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台南吉茂專業庇護工場、創義印務設計庇護工場兩家門市型的影印店,更有多位心智障礙者員工,可以直接在門市作接待及服務的工作。

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每家庇護工場任務都不同,做的事情都是協助這群慢飛天使們提升認知、工作技能,並且透過工作讓他們擁有一份穩定的薪水,熱血這次就來分別介紹每家庇護工場今年推出的年節商品,期待大家也可以一同來給予支持及購買喔!

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吉茂專業庇護工場

吉茂專業庇護工場,以印刷及列印為主要服務項目,但同時他們也有提供多項客製化服務,就像今年特別推出的99元手工紅包袋,符合現在時下流行術語一個億、有錢就任性等有趣的紅包袋,是過年包紅包時必備選擇,不管紅包袋內裝的是不是現金或糖果,好玩的紅包袋都能讓收到的人忍不住會心一笑喔!

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店家名稱:吉茂專業庇護工場
粉絲專頁:吉茂專業庇護工場
官網:吉茂專業庇護工場
地址:台南市東區崇明路500號
電話:06-2901348
營業時間:早上9點~晚上9點

創義印務設計庇護工場

創義印務設計庇護工場,同樣也是以影印為主的服務項目,不僅僅如此場內還有專業人員可以協助海報、月曆、名片及貼紙的設計喔!熱血之前承辦台南捐血活動時,就是由創義印務設計庇護工場來協助的,服務不僅親切,還會幫你考量到紙質、色調依據客人需求做客製化服務~過年期間如有月曆需求的人或是公司行號,也可以直接與創義印務設計庇護工場接洽。

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店家名稱:創義印務設計庇護工場
粉絲專頁:創義印務設計庇護工場
官網:創義印務設計庇護工場
地址:台南市南區大同路二段108號
電話:06-2150218
營業時間:上午9點~晚上6點半
公休日:星期六、日

展翼烘焙庇護工場

展翼烘焙庇護工場,以自家烘焙商品為主打,如果有在關注他們的粉絲團會發現,他們家的吐司、麵包在永康可說是小有名氣喔!雖然是庇護工場,但食材用料也不馬虎,使用高成本的安佳奶油製作的手工餅乾等禮盒,搭配起來好看又體面,重點是不管是送禮或自己吃都很可以~

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店家名稱:展翼烘焙庇護工場
粉絲專頁:展翼烘焙庇護工場
官網:展翼烘焙庇護工場
地址:台南市永康區富強路二段301號
電話:06-2014060
營業時間:早上8點~下午5點
公休日:星期六、日

蓮心園庇護農藝工場

位於白河的蓮心園庇護農藝工場,每次去看這些工作者都會被他們陽光般的笑容給感染,認真又努力的種植自己的稻米、蔬菜,有時還會有季節性番茄等水果,一點一滴的耕耘,雖然速度緩慢,但勤快及認真也完全不輸一般農夫呢!他們家的稻米、有機蔬菜,我們每次去都一定會買,新鮮好吃又不貴~另還有有機稻米、蛋捲禮盒也很值的購買喔

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店家名稱:蓮心園庇護農藝工場
粉絲專頁:蓮心園庇護農藝工場
訂購官網:蓮心園庇護農藝工場

取貨方式:自取/宅配
地址:台南市白河區廣蓮里埤斗子8之12號 (林初埤木棉道旁)
電話: 06-6876008、0975712185

訂購方式:採事前電話、網路預訂商品較齊全

運費:消費滿2000元免運,常溫一件+120元;蔬菜低溫一件+290元

菩提澄園庇護工場

今年剛成立的麻豆菩提澄園庇護工場,可說是素食界的驕傲,將素食餐飲與庇護工場結合,不僅僅推廣素食(蔬食)文化,也為支持心智障礙工作者工作場所注入強心劑。由於熱血也一直在支持推廣素食文化,某次與台南素食朋友聊天,原來這家菩提澄園庇護工場在素食群組裡,開幕後一直不斷被素食同好者廣為宣傳呢!這裡除了提供素食便當、餐飲,他們家的包子、饅頭以、刈包也是超熱門商品,過年素包子、饅頭禮盒可以送禮也超棒~

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店家名稱:澄食蔬園餐廳 -菩提澄園庇護工場
粉絲專頁:澄食蔬園餐廳 -菩提澄園庇護工場
地址:台南市麻豆區民權路26-1號
電話:06-5710010
營業時間:11:00-14:00;17:00-19:30
公休日:週二、三

喜憨兒台南庇護工場

喜憨兒台南庇護工場,以冷凍加熱即食料理包為主,免去在家還要厚工的料理,是許多廚房媽媽們的好幫手,他們家的商品今年繼續與台南知名錦霞樓公益合作,並由漢典食品的技術教導,通過ISO 22000及HACCP雙認證食品安全規格來製作冷凍食品喔,多樣化的年菜組合龍鳳呈祥干貝雞湯鍋、熱銷商品烏金干貝醬禮盒等都值得購買!

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店家名稱:喜憨兒台南庇護工場
粉絲專頁:喜憨兒基金會
官網:喜憨兒基金會
地址:台南市南區新義南路2號1樓
電話: (06)264-2527
營業時間:08:30-17:30
公休日:星期六、日

美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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