台南南區鹽埕則有一間專賣甘蔗汁的，是「自己的甘蔗汁自己種」，這種從產地到餐桌、自產自售的精神，實在很值得介紹給大家知道。這次熱血就要來介紹這間位於鹽埕路的塩埕甘蔗牛奶，不僅祖傳三代，還自己種甘蔗自己賣甘蔗汁，走！讓我們來去喝看看。

鹽埕甘蔗牛奶

這間鹽埕甘蔗牛奶創立於1976年，仔細算算是民國65年期間，當時並不像現在盛行手搖飲料店，最常見的涼水應該還是冬瓜茶、青草茶、楊桃汁、甘蔗汁居多，隨著時代變遷，大家越來越喜歡多變化的飲品，但像這樣具有四十多年歷史的甘蔗牛奶涼水攤，能夠屹立不搖、堅持賣著甘蔗汁，實在太厲害了。

鹽埕甘蔗牛奶的攤位其實也相當樸實，看板上有著滿滿的飲品，當然最知名的就是甘蔗系列，而且他們家的甘蔗汁還是自己種的甘蔗去榨汁，在這個追求快速便利的時代氛圍中，相當不可思議。

傳統古早味！鹽埕甘蔗牛奶、甘蔗三合一、甘蔗檸檬

甘蔗牛奶(左)，單喝甘蔗汁怕是太甜膩，加點牛奶中和一下甜度，讓整體的口感跟滋味更平衡，而且喝起來真的好傳統的感覺，馬上湧上小時候的回憶。

有不少孕婦也會為了增加肚子寶寶重量，買甘蔗汁補一下，如果怕太甜，可以加個牛奶或檸檬汁喔！而且自己種的甘蔗喝起來更安心。

只聽過咖啡三合一，沒想到甘蔗也有三合一吧！

鹽埕這間的甘蔗三合一就是甘蔗、檸檬、金桔混合，檸檬清爽的酸氣、金桔獨特的芳香與酸度，帶出紅甘蔗的甜，滋味層次更豐富，百喝不膩，相當爽口。

鹽埕甘蔗牛奶 菜單 MENU

附上鹽埕甘蔗牛奶價目表，除了杯裝也有罐裝，整罐帶回家可以喝起來爽度破表。

台南也準備進入冬日了，屆時也有暖暖的熱甘蔗汁，由紅甘蔗榨出的甜味，是冬季夜裡難忘的香氣，以前逛夜市時，都會忍不住來一杯，暖心又暖胃呢！

2020年9月開始價目表上大/小杯一律+5、瓶裝一律+10

店家名稱：鹽埕甘蔗牛奶
粉絲專頁：鹽埕甘蔗牛奶
地址：台南市南區鹽埕路107號
電話：06-2643302
營業時間：6:30～22:00

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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