【台南美食】胡椒黃!清晨5點就開賣的隱藏版,胡椒味超濃的豬肚麵你一定沒吃過~

台南新市美食推薦!這間新市「胡椒黃」可說是非常少見的隱藏版美食,地點位於新市熱鬧的華興街上,少見以胡椒等中藥材熬煮的湯頭當主打美食,只有在地人才知道的胡椒黃,清晨5點就營業,濃郁的胡椒香氣味道濃郁又好喝,天氣越冷生意越好,平價CP價高,料多又時在,喝完忍不住讚嘆真的好好喝啊,冬天早晨來一碗胡椒黃暖心又暖胃真的讚~

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胡椒黃 位置

來新市工作無意間發現的美食,就是這間胡椒黃,地點位於新市熱鬧的華興街上,只有在地人才知道的隱藏版美食。

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提供室內用餐環境,不過我們發現大部分的在地人都是外帶為主,這天我們來用餐接近正餐時間瞬間就排滿了人潮,店家說冬天生意會超好,因為胡椒豬肚湯喝起來暖心又暖胃,尤其是清晨五點營業,很適合早晨想喝一碗熱湯的人喔~

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胡椒黃 菜單 MENU

認真說,這裡的價格真的都不算太貴,非常親民,以店內最貴的胡椒黃系列湯麵來說,一份都不超過70,這樣的價格都比市區的鍋燒意麵來的便宜呢,只能說店家真的超佛心~

這裡的餐點種類非常多,主要以胡椒湯系列為主。

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胡椒豬肚麵

胡椒豬肚麵使用的竟然是鍋燒意麵XD 實在是太酷!

中藥熬煮的胡椒湯底非常濃郁好喝,越喝越開胃,讓不愛喝湯的我也多喝了好幾口,濃厚的胡椒香氣伴隨著辣度,好開胃~

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鍋燒麵偏軟,豬肚咀嚼起來Q軟好吃,而且大概是燉煮過,豬肚很有味道,整碗吃完真的意猶未盡。

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喝到底部還能看到微數不少胡椒顆粒喔。

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胡椒豬肚湯

這裡有炒麵、炒米粉、炒飯,所以也有許多人是點一碗胡椒豬肚湯搭配餐食。

胡椒豬肚湯喝搭配主食也很讚,毫無微和感,真要說的話~就是心愛a湯完他的湯還不過癮,一直往我這碗進攻XD

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炒米粉麵

菜單沒有炒米粉麵,所以看到有炒米粉、炒麵就順勢請店家搭配~

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炒米粉麵吃起來就是不一樣,兩種麵條咀嚼口感更好,胡椒黃的炒米粉麵還不錯,口感中規中矩,上層淋的是古早味肉燥,瘦肉均多,是心愛a比較愛的口感。

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肉丸

個大非常大顆的肉丸只賣15元,真的不貴!

真正會點是因為被份量超大的外表給吸引XD ,肉丸吃起來還真不錯,炸過的口感,微酥不油膩,瘦肉偏多,吃起來超有咀嚼感~

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新市這間胡椒黃,吃過讓人印象深刻,畢竟以中藥胡椒湯底製作的小吃,又是當主力商品的小吃店真的不多見,濃郁的胡椒香氣,渾厚又好喝真的讓人好喜歡,如果有來新市可以試試喔~

店家名稱:胡椒黃
地址:台南市新市區華興街84號
電話:0918222337
營業時間:5:00~14:00
公休日:周日

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