台南鹹粥是不少台南人三餐都會想吃的台南美食,台南鹹粥有些是用白飯加湯頭的形式,有些則白米跟湯放在一起煮,再搭上蚵仔、土魠魚、虱目魚等配料,灑上一點芹菜末跟油蔥蒜,香氣撲鼻!無論哪一種,這次就要來推薦台南鹹粥跟大家分享,無論是當台南人早餐,還是希望無論何時只要想吃,就能吃到的鹹粥專賣店,這篇都有!文末還推薦道地台南人吃法,若沒吃過鹹粥這等美味,千萬別說你有多了解台南。
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這間「阿州鹹粥」地點就位於北區民德路巷弄內,是在地經營超過30年的老店,清晨就開賣的阿州鹹粥,賣的各式海產類粥品、麵線,甚至還有各種炒類料理…
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說到台南好吃虱目魚鹹粥你會想到哪一家?身為台南人每個人都有屬於自己的鹹粥口袋名單,這回熱血要推薦的是這家台南南區三宮大帝廟旁的「新興路無名虱…
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台南阿星鹹粥真好好吃!直接重新刷新我的台南鹹粥口袋名單,台南阿星鹹粥,獲得2023~2024米其林必比登推薦的台南早餐,之前只有耳聞,內行人…
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來到台南,要吃到最新鮮的鹹粥從來就不是件難事,但如果要吃到24小時都營業都就比較有些難度,但是!台南偏偏就有這樣的店家,不意外也不難猜,就是…
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說到台南國華街美食,這間「阿娟肉粽魯麵」一定會在口袋名單內,每次經過生意都超好,經過常常看到人滿為患的排隊人潮已不稀奇,阿娟肉粽魯麵就只賣古…
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台南東區後甲圓環旁這間「無名虱目魚肉燥飯」真的蠻好吃的耶,在短時間內我就至少吃了兩次,熱愛肉燥飯的朋友真的要來試試看,好吃又便宜!而且這裡的…
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說到台南鹹粥,名單裡一定會有「阿憨鹹粥」,這家台南府城老店是許多在地人都很愛的店,也是許多來旅人們必吃的台南清單之一,傳承自鄭極老先生的手藝…
加碼推薦!台南鹹粥的隱藏吃法
看了我們推薦的台南鹹粥店後,發現吃鹹粥的隱藏吃法居然是配「油條」。不少在地人都是一手舀鹹粥、一手拿根油條一起沾著吃,或把一盤切好的油條塊放進鹹粥裡一起享用。實際嘗試過後,才發現其中的奧妙與美味,炸到酥脆的油條沾附了魚湯鮮甜,嘴裡的口感跟滋味融在一起,頓時被幸福感包圍,腦海裡只有咖滋咖滋的聲響。
只能說愛吃又懂吃的台南人真幸福,早餐除了西式早餐店外,也有特色早午餐跟傳統早餐可以享用,若來到台南,務必來上一碗台南鹹粥,搭配上隱藏吃法,保證上癮!
台南美術館周邊美食推薦!
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