許多網友激推的新化美食小蒜頭鹹酥雞你吃過了嗎？台南美食真的太多可以吃，這間店可是由一票在地鐵粉指定來新化必吃的美食之一！原以為吃起來會普普，但沒想到一吃就涮嘴，沒三兩下就在現場直接整包嗑光，難怪許多新化在地人狂推它！
台南美食眾多，新化小吃更是你不能錯過的好美味！例如新化菜市場口的無名米粿、金花點心攤以及位於信義街的新化老攤雞蛋糕、或是中正路阿鳳肉粿、或是必吃的葉麥克炸雞，從早吃到晚完全不無聊~新化真的是個有吃又有的玩的好去處^^
這次帶著心a愛到新化南圳綠堤公園走走，回程時就遇到這家新化在地人激推的小蒜頭鹹酥雞，於是夫妻倆所幸來個美食的邂逅囉~我們抵達這家小蒜頭鹹酥雞時，約莫下午17：30左右天色微昏暗，鹹酥雞店的人潮已經陸陸續續開始進來囉~
攤位上滿滿的半熟食物，排列整齊的食物讓人看了更餓，而店家雖然於騎樓外擺著各種炸物設備，但老實說環境很乾淨，而店家主要料理食物的分別是叔叔及阿姨輩的，但絲毫不減其俐落有效率的速度，所以即便人潮多，出餐的速度也是挺快的哦~
隨意點了我們平常愛吃的幾樣，分別是鹹酥雞、甜不辣、米血以及蘿蔔糕；經過油炸後的鹹酥雞香氣逼人，店家灑上蒜頭末再加入胡椒粉，迷人的鹹酥雞一放入口中便融化了我們，難怪許多新化在地人會強烈推薦。
老實說我和心愛a沒有特別飢餓，但看到炸到金黃香脆的食物，在現場也忍不住一口接一口！你看那滿滿的蒜末，是台灣人入菜必備~是不是很引人食指大動呢，不一會功夫我們就嗑完一整包。
酥脆的口感和那吃起不油膩的炸工，也難怪新化人會要指定吃這家，完全就是吃一次立馬變主顧的店~推薦給你們也一起來吃吃看^^
店家名稱：小蒜頭鹹酥雞
地址：台南市新化區中山路251號
營業時間：下午五點~售完
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美食的口感屬個人感受，僅供參考~
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