【台南美食】安南區烤鴨這間也不錯！老饕們都愛炒骨和鹹酥風味：旺佳烤鴨

2021.09.09

上次介紹過了台南安南區的戴記脆皮北平烤鴨之後，就有不少網友推薦對面的「旺佳烤鴨」，這次不就來了嘛！雖然佳旺烤鴨的人氣沒有戴記來的高，但依然不容小覷，這次實際吃過之後，認真覺得跟戴記有得拚，只是我們這次有別於往沒有點鹹酥風味，改以炒骨的口味來一鴨二吃，就來看看我們的小心得吧~

「旺佳烤鴨」位置

旺佳烤鴨的位置位於台南安南區安和路四段上頭，往前不遠處還有間長和路圓仔冰，都來一趟了，建議可以一次買起來，回家正餐甜點都滿足了~

剛好這天是星期日前往，人潮也相對不少，如果不想排隊的朋友，建議可以平日前往，早上九點就開始營業，電話預約也不用現場久候啦~

這裡的烤鴨價格其實跟台南市面上的差不多，也是一樣有分二吃和三吃，也有販售沙茶鴨以及拜拜用的全鴨~

這次我們選擇了一鴨二吃，之前其他烤鴨店都吃鹹酥風味，這次則改吃炒骨來試試看，當天去買也不少在地人購買炒骨風味，感覺就很強啊~

這次自己吃下來，老實說真的還不錯耶，整個風味不會太重太鹹，可以說是很下飯的存在，啃食起來也很過癮，喜歡啦！

片鴨風味也是走烤鴨界的清爽風，甜麵醬的表現也不會太甜，還不錯吃啦~

烤鴨的外皮油脂豐富，買回來建議要快點吃，鴨肉本身也算嫩，跟對面的戴記不相上下。

搭配的洋蔥也挺多汁，最近很愛這樣的搭配，帶點嗆辣的滋味，更能刺激味蕾。

我們這次還特別去買了永香鹹水雞的蔬菜來搭配，這樣吃簡單省事又美味，如果哪天不想自己煮飯，就來這樣吃吃看吧~

店家名稱：旺佳烤鴨
地址：台南市安南區安和路四段514號
電話：06-3557660
營業時間：09:00–20:30
公休日：星期一二

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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