【台南美食】THE CARGO茶屋:台南最美景觀茶屋,超chill峇里島風!甜甜圈造型生乳酪蛋糕更是必吃~

台南市區也有超美景觀茶屋!而且這間「THE CARGO茶屋」地點還是在中西區正興街,如果有來台南旅遊吃美食的人,這間絕美的THE CARGO茶屋一定要把它列入口袋名單啦~純白外觀搭配上整面的玻璃窗建築,裡面藏匿著來自台灣阿里山好茶及各式茶品,不僅如此最厲害的還有甜甜圈造型的生乳酪蛋糕更是人氣招牌,好吃又驚艷!說他是被茶屋耽誤的生乳酪蛋糕店也不為過,營業到凌晨12點的夜間甜點屋,來台南旅遊找美食這間真的超可以喔~

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THE CARGO茶屋 位置

這間台南THE CARGO茶屋位置就在中西區正興街上,鄰近蜷尾家、拾參馬卡龍、泰成水果等店旁,離國華街美食區也很近,這一帶每到假日總是圍繞著人潮,已是許多人平假日出遊的好去處。

而THE CARGO茶屋也絕對是你來正興街、國華街一定要到訪的景點之一,因為這裡有台灣好茶,還有超好吃的甜甜圈造型生乳酪蛋糕,不僅如此這裡好拍又超美,而且冷氣還超涼,最棒的是營業至凌晨12:00,晚上想和姐妹想來點甜食,來這裡就對囉~

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THE CARGO茶屋 超美景觀空間

THE CARGO茶屋純白建築搭配上整面的玻璃窗外觀,看起來空間似乎沒有很大,走進去別有洞天,讓人有一種來到都市裡的世外桃源的錯覺,整個空間佈置著植栽,美不勝收~

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一側有寬敞的吧檯接待區,以及擺設在窗前的甜點櫃,不僅擺設唯美,也讓整個空間充滿設計感。

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長形的空間內,分別有1、2樓,每一個空間都圍繞著美感,各式植栽也巧妙的將座位區做了間隔,不擁擠坐起來舒適,同時還保留了一點隱私,而且這裡每個空間都好涼,舒服啦~

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中庭設計了露天空間,搭配各種植栽,有慵懶的長型懶人沙發區、木質座椅區,有一種很chill的感覺,如果不說真的會讓人有一種來到某個villa的中庭休閒區。

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後排空間也好唯美,走懶人沙發座位區的空間,而且還特別規劃了各種大型沙發座位,走到這裡有一種渡假感,莫名的好放鬆,讓即便住台南的我們,都會想來這裡感受一下彷彿正在度假的氛圍。

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往二樓的樓梯間的小巧思,這樣拍也很美~

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二樓空間為露天區,即便是露天空間,也完全不馬虎,每一處座位空間都讓人覺得好舒服~

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即便是站在走廊處,搭配著周圍的景觀植物,來到這裡都有一種說不出來的放鬆感呢!

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還可以直接看到正興街的街景呢~

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THE CARGO茶屋 菜單

來看看「THE CARGO茶屋」菜單,品項裡主要以台灣茶飲、生乳酪蛋糕為主,另還有提供各式飲品、吐司以及很適合一群人一起點的鹹食拼盤。

比較特別的是這裡使用的茶葉為100%台灣茶,茶葉出自於店家的兩塊契作茶園,分別在南投松柏嶺(有機茶園)、阿里山石棹,為了維持高品質好茶,店家每天一早煮茶,透過熱泡冷凝方式萃取最精華茶汁,因此每日茶品數量有限,且為了保留茶的韻味口感及品質,特地選用玻璃瓶盛裝,讓茶保持在最佳韻味看起來也相當唯美,所以想喝好茶來這邊就對囉。

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紅玉初露(冰)、紅玉初露(熱)、琥珀紅茶

來自南投的松柏嶺的紅玉初露,這次品嘗到熱飲和冷飲的風味,有著截然不同的口感。

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冰飲的紅玉喝起來淡雅的香氣,有一種木質的調性,喝第一杯時沒有仔細品嘗,第二次喝時還品嘗到尾韻帶點清涼感呢~

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一般常見的觀念是熱飲會比冷飲來的味道更香濃,特別的是紅玉初露熱飲,喝起來香氣反而沒有冷飲那麼厚實,但也不錯。

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琥珀紅茶是來自阿里山的茶種,印象最深刻的是有一股果香,沒有加糖,但大概是因為茶種的特性,緩緩的果香還帶點甜味,喝起來同樣順口而且好喝。

最特別的是,一般常見紅茶如果不加糖,就無法顯現初茶韻或香氣,甚至會有一點苦味,但這裡的紅茶喝起來真的讓人很驚艷,使用這麼好的茶葉,同時又特別講究煮茶的方式,難怪喝起來即便是無糖都好喝~

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橘霞烏龍

橘霞烏龍同樣使用的是來自阿里山的茶葉,口感清透,入喉溫順,有一股很清淡的香氣,很適合搭配甜點,彼此不搶味,好喝~

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朝暮烏青

朝暮烏青茶葉來自南投,喝起來有一股微微甜的果香味,原本想說是不是錯覺,又喝了幾次,那股果香味非常明顯,奇妙的是明明沒有加糖,尾韻似乎有一股甜甜的味道呢~

如果你也和我們一樣喜歡喝無糖青茶類,朝暮烏青真的可以試試喔。

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炭迎烏青

讓人印象非常深刻的就是炭迎烏青,看茶葉顏色就知道,比起其他茶葉色澤,炭迎烏青顏色更深,走重口味路線,如果你和我們一樣一次喝多種茶葉,記得這個茶要放到最後一瓶品嘗,才不會蓋味道喔~

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味道非常衝擊,喝起來舌尖有一點微微苦但又回順,好神奇但口感真的不錯。

炭迎烏青還會隨餐附贈冰球,讓口感喝起來更順,我個人覺得加冰塊更好喝,心愛a則是說不加更喜歡,品味在個人,大家都可以自己試試喔。

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THE CARGO茶屋除了好喝的茶葉之外,這裡的各種甜點生乳蛋糕也很強,吃過驚為天人,原來生乳酪蛋糕也能這樣吃~

甚至會讓我們想要專程來吃甜點,甚至是買回家送禮都好適合,如果說這間是被茶屋耽誤的甜點專賣店真的不為過。

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一系列的甜甜圈造型生乳蛋糕,全部都是店家親手製作,而且食材都很講究,生乳蛋糕基底就使用日本、法國頂級奶油乳酪製作,全部都是不經烘烤,口感讓人更期待!唯美又可愛的甜甜圈造型,光看就覺得好療癒呢~

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熟香烏龍生乳酪蛋糕

熟香烏龍生乳酪蛋糕,是以烏龍茶為基底製作的生乳蛋糕,口感有著滿滿的茶香與生乳完全毫無違和感,緩緩的茶香輕輕在舌尖劃開,乳酪的滑順濃郁感整體吃起來真的好喜歡。

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慕藍生乳酪蛋糕

慕藍生乳酪蛋糕好好吃,口感讓人好喜歡~

以蜜香紅為茶葉基底製作,內餡則是藍莓生乳,兩者搭在一起讓人好驚豔,淡雅的茶香搭配上酸中帶甜的藍莓,哇~真的太對味了!

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實在讓人忍不住一口接著一口,如果你也喜歡吃生乳酪蛋糕,來這裡真的至少要點兩份,因為每顆口感都很不一樣。

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墨玉法式生乳蛋糕

法式生乳蛋糕這邊也有,長形造型真的也好可愛~

身為芝麻控的心愛a吃一口就忍不住比讚!濃郁的芝麻香氣,使用的是台灣芝麻入味製作,如果你是喜歡芝麻的人,墨玉珍的好吃一定要試試喔~

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橙香法式生乳蛋糕

以台灣生產的柑橘入味製作,微微酸又帶一點甜味,搭配上生乳口感也很可以。

真心覺得這裡的生乳蛋糕真得都好好吃,雖然是甜食,但吃起來完全不會死甜,剛剛好的輕甜搭配上滑順的生乳酪,實在是讓人印象深刻呢。

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私房滷味拼盤、手作茶點拼盤

不得不說,THE CARGO茶屋真的很用心,如果不吃甜食,相信我他們家鹹食也超好吃的耶~

光是這兩道私房滷味拼盤、手作茶點拼盤就讓我們吃到驚豔連連,想說這不是專賣茶及甜點嗎?怎麼連這個也好吃啦,好吃到我們還問有沒有做宅配包想買呢XD

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私房滷味拼盤共有五種組合,光是看這滷味色澤就知道應該還不錯,沒想到真的好好吃,我們還聽到坐我們旁邊的客人也點滷味,有一個女生驚呼說也太好吃了吧~

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另外手作茶點拼盤也讓我們好喜歡,尤其是果乾更是讚不絕口,不管是芒果乾、鳳梨乾口感都非常厚實,但又不乾硬,帶點濕潤的水果乾,每一口咀嚼都是香氣呢。

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THE CARGO茶屋是我們自己很喜歡的茶屋,不只茶品很喜歡,甜點以及鹹食拼盤都讓人喜歡而且印象深刻,甚至會想將這裡的生乳蛋糕買來當生日蛋糕,或是當成台南伴手禮都很有面子呢!位處中西區正興街的熱鬧地段,來台南旅遊,你一定要來這間!

店家名稱:THE CARGO茶屋
粉絲專頁:THE CARGO茶屋
官網:https://www.cargo-tea.com.tw/

地址:台南市中西區正興街76號
電話:06-2219696
營業時間:13:00-00:00
公休日:週三四

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美食的口感屬個人感受,僅供參考~

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