台南賣肉燥飯的店真的太多了，每個人也都有自己的口袋名單，寫部落格這麼多年也集結了不少台南肉燥飯店家，這篇就來幫大家整理一下自己喜愛的幾間台南肉燥飯店家來跟大家做個分享，讓你們來台南旅遊之餘也可以爽吃一頓台南肉燥飯~

台南肉燥飯-開元路無名虱目魚

台南北區開元路上這間「開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯」每到用餐時間總是人潮滿滿，跟隔壁的開元紅燒𩵚魠魚羹很有得拚，這間店還有個絕妙美味就是虱目魚腸，聽說這個晚來就吃不到了，是秒殺等級的美味，老實說我自己吃了這麼多次也從未吃過，就知道有多熱銷了！

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台南肉燥飯-福泰飯桌

若要說到台南美食，絕對不容錯過的經典絕對是位於赤崁樓旁的福泰飯桌，這間可是許多台南人的口袋名單，店內每到中午11點左右，就會湧進不少的饕客來用餐，不管是內用或是外帶，一定都不會少了福泰的肉燥飯，這間是屬於路邊攤型態的街邊店，在同一條民族路上頭，靠近大遠百威秀那，也還有間福泰飯桌第三代，兩間算是兄弟店，生意都可以說是強強滾的好！

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台南肉燥飯-江川肉燥飯

江川肉燥飯是我在台南很愛的一間店，店內的肉燥飯可以說是陪伴我度過不少個日子，偶爾想到就會來吃一下，應該有不少台南人也是很愛他，江川肉燥飯開業超過一甲子的時間，在國華街上可以說是知名老店，以前也會連同隔壁的金得春捲一起買回家，只能說水仙宮市場周遭的美食根本無雷，難怪不只在地人愛，觀光客也很喜歡~

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台南肉燥飯-Nani 麵

台南美食日式沾麵「Nani麵」隱身在中西區新美街，熱血和心愛a盼了好久終於吃到囉~Nani麵是一家主打道地日式沾麵的店家，老闆開店起心動念是來自京都的隱藏版沾麵，將食材的美味及靈魂呈現在料理上，在豚骨湯頭、麵條上展現日本職人精神，吃過真的讚不絕口，但其實店內肉燥飯更是隱藏版人氣美食，是內行人來都會加點的限量款哦~不能去日本旅遊，那就來去Nani麵品嚐一碗道地的日式沾麵吧。

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台南肉燥飯-創世紀鮮魚湯店

台南這間創世紀鮮魚湯店位在中西區金華路上頭，熱血只來吃過一次就對他記憶十分深刻，而且那一次還是我們跟小巷的老闆一起來吃的，這間又超好吃的，不分享怎麼對得起大家呢！

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台南肉燥飯-後甲圓環旁-無名虱目魚肉燥飯

台南東區後甲圓環旁這間「無名虱目魚肉燥飯」真的蠻好吃的耶，在短時間內我就至少吃了兩次，熱愛肉燥飯的朋友真的要來試試看，好吃又便宜！而且這裡的虱目魚湯系列也是很強，湯頭濃郁一喝就知道是正港台南味，用餐時間人潮非常多，是台南東區一帶的人氣店家~

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台南肉燥飯-大勇街無名鹹粥

這家已經不隱藏隱藏版的「大勇街無名鹹粥」是來台南旅遊吃早餐不能錯過的美食啦，位於大勇街的無名鹹粥好吃又CP值高是許多台南人常吃的早餐，很多人來這裡吃美食小吃一定也會吃上一碗台南特有的「虱目魚粥、綜合鹹粥」那鮮甜的湯頭、碗內有虱目魚肉、魚丸、鮮蚵，再加上一口湯泡飯，更是老台南人早餐日常，一日之計在於晨，以一碗豐盛的早餐開啟每一天真是再幸福不過。

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台南肉燥飯-廣仔虱目魚丸

台南中西區開山路上這間「廣仔虱目魚丸」是台南經典傳奇老店，記得第一次帶心愛a來吃的時候她就深深愛上那一碗綜合湯，「廣仔虱目魚丸」最為人津津樂道的是它的雞絲飯，人氣可是完全不輸給肉燥飯，這點在台南真的不多見，也是熱血少數願意一次嗑掉兩碗的店，相信有不少人一定跟我有相同感受吧！

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台南肉燥飯-蔡三毛豬血攤

每個台南人都有自己心中的一碗肉燥飯！是的沒有錯~熱血自己當然也有，不過我是心中好幾碗的那一種，畢竟台南賣肉燥飯好吃的太多了，而這次介紹這間是我近期很常跑的店：蔡三毛豬血湯！想必一定很多人都不陌生吧，但這碗肉燥飯對我來說，竟然可以吃到小時的記憶。

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台南肉燥飯-阿和肉燥飯

台南美食中絕對不能不提的一定是台南肉燥飯，這次熱血要帶大家來吃的是這家超過30年以上的台南老店「阿和肉燥飯」，這間店在台南人心中可是名列前茅的口袋名單，位於圓環旁府前路上，早上6點就開賣，是不少在地台南人的早餐，來碗肉燥飯搭配魚湯及各種小菜，更是台南人口中的「飯桌菜」，食材每日新鮮限量，賣完就沒囉，想吃建議趁早來喔~

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台南肉燥飯-阿嬤意麵滷味

台南永康這家「阿嬤意麵滷味」是龍潭在地人的超推的銅板美食！這家阿嬤意麵近20年的老店，是心愛a從小吃到大的麵店，每次總聽心愛a提起好吃麵店，一直沒有機會吃到，這次總算逮到機會去了，這位阿嬤人真的超佛心，一碗肉燥飯才只要10元，意麵35元是一般麵店的兩倍多，心愛a還逗趣的跟阿嬤說：你這樣太多我吃不完啦！阿嬤還說不會啦，就是愛呷猴霸啊！一餐花費不到50元就能讓你吃超飽又吃巧。

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台南肉燥飯-阿明食堂

台南永康崑山科技大學附近的中式早餐「阿明食堂」是許多永康在地人及附近學生最愛的早午餐選擇之一，從早上6點一路賣到中午，賣的是炒麵、炒米粉及肉燥飯，還可做混搭口味，價格也平價，雖然後來有稍微調價過了，但生意依然很不錯，客人總是持續不間斷，是許多讀崑山的學生記憶中的早/中餐美食。

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台南肉燥飯-天橋下賓仔虱目魚粥

這家【天橋下賓仔虱目魚粥】友人夫妻一致推崇他們家的肉燥飯跟魚粥，對於一個生活少不了肉燥飯的人來說是沒有不去踩踩的理由。

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台南肉燥飯-永記虱目魚丸

台南中西區開山路上的「永記虱目魚丸」回歸了！在2020年10底突然宣布要休息的消息時震驚全台南，睽違了幾個月後，終於在2021年2月再次開啟永記的大門迎客，只是店內用餐方式改了，原本的板前座位區消失了，取而代之的是自助型態的取餐方式，坦白說少了點「人情味」！而永記也在這幾個月的時間內轉手賣給了周氏蝦捲，全新的經營模式搭配原本的老味道，只可惜來用餐時不會再看到老闆跟客人寒暄的樣子了，但招牌的肉燥飯味道依然保持得很完整。

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台南肉燥飯-阿星嬤虱目魚粥

台南人專屬的早餐店絕對跟外地人想的不一樣，一碗虱目魚粥配肉粽，亦或是來碗熱騰騰的牛肉湯才是王道【阿星嬤虱目魚粥】位於夏林路水萍塭公園對面，不少名人.電視台或是旅遊作家都來造訪過，偶爾載完小孩上課就會跟芯媽騎著機車來喝上一碗虱目魚湯配肉燥飯。

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分享給你們這幾間台南好吃的肉燥飯店，都是我們吃過真心喜愛才會推薦的，有機會記得來吃吃看喔~

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

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