過年初的一趟台南白河騎車旅遊，竟然讓我們深深愛上白河這裡的美食及景點，其中一家就是白河傳說中的人氣美食「白河鴨頭」，無預警休息所以撲空了兩次，後來總算吃到了~白河鴨頭下午4點開店，我們這天快4點半後才抵達，檯面上已所剩無已，口香糖(鴨腸)是必點款，想吃真的要提早來，因為熟門熟路的客人都是快狠準，現場有一種掃貨的感覺XD，建議要留意價格，好吃但真的不便宜喔~
台南白河美食「白河鴨頭」位置
白河「白河鴨頭」地點就位於白河市場最熱鬧的中正路上，就擺設在路口轉角處，位置非常醒目，是在地60年老字號店家，通常下午16:00開始營業，但因為我們撲空過兩次，後來在其它攤用餐隨口一問當地人才知道，白河鴨頭其實也會無預警休息，又加上不好買，所以想吃真的靠緣分。
和常見的東山鴨頭不太一樣，滷製好的各式料理，一般點餐後會再炸過一次。但這裡一旁則是放類似平底鍋的鍋子，加油半乾煎的方式感處理，煎過後的品項會裝在袋子或料理台，提供客人挑選，所以這次我們買到的商品例如鴨腸就是涼的。
台南白河美食「白河鴨頭」菜單 MENU
白河這家當地人很推薦的下午美食「白河鴨頭」當以往我們看到的其它攤東山鴨頭不同，攤位上看不到品項也沒有價目表，想吃什麼就是看現場點餐囉!不過因為第一次購買，一頭霧水，看不懂有什麼品項，所以還是稍微對想吃的品項一同詢問了價格，不問還好一問有嚇到，價格真不太便宜，但因為想吃還是買了XD
後來看google評價聽說店家價格後期調整了不少，熱血建議想吃最好先尋價過，覺得可以接受，再決定要不要購買喔。
口香糖(鴨腸)
聽人家說沒這邊必點的品項就是鴨腸，這裡都叫口香糖，一開始我們詢問老闆這是什麼時，他說是口香糖我們還一頭霧水XD
不過一份真的也不便宜，沒記錯的話一份是100元，但份量沒有很多有點被嚇到，不過因為想吃所以也買了一點來品嘗囉~
鴨腸的口感，因為買的時候已經放涼包裝成一份，且不像一般東山鴨頭還有回炸過，所以不曉得當下的口感，不過認真說真的好吃!味道基本上不甜膩，鹹度剛好，脆中帶QQ的口感，根本是標準下酒菜啦XD
這裡的米血是豬血糕製作的，米血基本上也是我們點東山鴨頭一定會必點的商品，我們買回民宿其實放置了好幾個小時候才吃，沒想到完全不油也沒有油耗味，吃起來非常入味，甜鹹剛好，會讓人忍不住一口接著一口喔~
鴨脖子、鴨頭
鴨爪也是熱血習慣必點的品項，因為我們在東山也吃了一輪，所以只簡單買了一點，個人覺得相較於東山藍記的甜或是合記的入味程度， 白河這家則是剛剛好，咀嚼在嘴裡散發出來的香氣及甘甜都讓人喜歡。
白河下午美食「白河鴨頭」認真說還真的好吃且吃過會意猶未盡，不過雖然美食在前，我們還會考慮它的價格是否相符來決定是否購買，這邊推薦你想吃真得可以試試，但購買前先確認價格才不會傷和氣喔。白河與東山不遠，如果喜歡鴨頭的人也可以至東山鴨頭購買，很適合當成半日輕旅行喔！
店家名稱：白河鴨頭
地址：台南市白河區中正路46號
電話：06-6854960
營業時間：16:00-18:00(售完為止)
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美食的口感屬個人感受，僅供參考~
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